削好皮的土豆怎么保存
更新时间: 2024-06-02 19:19:15
1、浸水法。把削皮后的土豆浸在冷水里,使其与空气中的氧隔绝。
2、加酸法。酚氧化酶在PH值为6-7时活性最强,PH值小于3时,活性会降低。因此,在食品中加酸醋降低PH值,可以抑制酶的活性,减慢变色速度。
3、土豆削皮后,植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下,与空气中的氧化合,产生大量的醌类物质。醌类物质能使土豆或藕发生酶的褐变导致颜色变深。
其他相关资讯
- 大同天气预报:广灵县气象台解除雷暴大...
- 包头天气预报:土默特右旗气象台解除雷...
- 张家口天气预报:蔚县气象台解除雷电黄...
- 衡水天气预报:安平县气象台发布雷电黄...
- 朔州天气预报:朔城区气象台解除雷暴大...
- 衡水天气预报:饶阳县气象台发布雷电黄...
- 大同天气预报:左云县气象台解除雷暴大...
- 安顺天气预报:关岭县气象台发布雷电黄...
- 张家口天气预报:阳原县气象台解除雷电...
- 南宁天气预报:邕宁区气象台发布雷电黄...
- 钦州天气预报:灵山县气象台发布雷电黄...
- 忻州天气预报:原平市气象台发布大风蓝...
- 大同天气预报:灵丘县气象台解除雷暴大...
- 甘孜天气预报:色达县气象台发布雷电黄...
- 博尔塔拉天气预报:博尔塔拉蒙古自治州...
- 文山天气预报:云州区气象台解除雷暴大...
- 文山天气预报:广南县气象台解除雷电黄...
- 威宁县气象台发布大雾黄色预警[Ⅲ/较...
- 大同天气预报:浑源县气象台解除雷暴大...
- 文山天气预报:砚山县气象台解除雷电黄...
其他相关资讯
- 常熟5月30日天气预报:气温:低温2...
- 昆山5月30日天气预报:气温:低温2...
- 启东5月30日天气预报:气温:低温1...
- 东海5月30日天气预报:气温:低温1...
- 赣榆5月30日天气预报:气温:低温1...
- 海安5月30日天气预报:气温:低温1...
- 如东5月30日天气预报:气温:低温1...
- 溧阳5月30日天气预报:气温:低温1...
- 金坛5月30日天气预报:气温:低温2...
- 灌云5月30日天气预报:气温:低温1...
- 吴江5月30日天气预报:气温:低温2...
- 如皋5月30日天气预报:气温:低温1...
- 海门5月30日天气预报:气温:低温1...
- 太仓5月30日天气预报:气温:低温1...
- 邳州5月30日天气预报:气温:低温1...
- 新沂5月30日天气预报:气温:低温1...
- 睢宁5月30日天气预报:气温:低温2...
- 张家港5月30日天气预报:气温:低温...
- 灌南5月30日天气预报:气温:低温2...
- 沛县5月30日天气预报:气温:低温1...
天气预报导航
最新天气资讯
- 炎陵5月30日天气预报:气温:低温 20℃~高温 24℃,小雨,紫外线最弱
- 茶陵5月30日天气预报:气温:低温 21℃~高温 25℃,小雨,紫外线最弱
- 醴陵5月30日天气预报:气温:低温 21℃~高温 23℃,小雨,紫外线最弱
- 攸县5月30日天气预报:气温:低温 20℃~高温 24℃,多云,紫外线最弱
- 浏阳5月30日天气预报:气温:低温 20℃~高温 25℃,小雨,紫外线最弱
- 宁乡5月30日天气预报:气温:低温 20℃~高温 27℃,小雨,紫外线最弱
- 图们5月30日天气预报:气温:低温 11℃~高温 15℃,小雨,紫外线最弱
- 珲春5月30日天气预报:气温:低温 11℃~高温 14℃,小雨,紫外线最弱
- 龙井5月30日天气预报:气温:低温 10℃~高温 18℃,小雨,紫外线最弱
- 和龙5月30日天气预报:气温:低温 10℃~高温 16℃,小雨,紫外线最弱
天气资讯
更多 >>