双皮奶是哪里的小吃
更新时间: 2024-05-18 13:07:22
小吃对于吃货来说,魅力以及诱惑力是正无穷大的。记得小时候最喜欢的就是找妈妈拿几块钱,去买一杯双皮奶。坐在地板上津津有味的品尝。甘香嫩滑,别具一格。本期小吃文化大全将为大家介绍双皮奶是哪里的小吃。
双皮奶是一种着名的粤式甜品。产于中国广东顺德,甘香嫩滑,别具一格。相传双皮奶是1850年由一位董婆婆在顺德大良发明。双皮奶在广东很着名。在澳门,以义顺的双皮奶最为驰名。而在广州,就以在20世纪40年代就开始经营的南信甜品店最为知名。在香港,澳洲牛奶公司是最为驰名。在顺德,则以仁信和民信为最着名。
顺德双皮奶始创于清朝末期,当年顺德一位叫何十三的农家子弟,在清晨烹制早餐的时候,不小心在水牛奶里翻了个花样,不久有个识货的老朋友买去了配方,开了间食档,这顺德双皮奶便吃成了传统,而双皮奶也便由清末流传至今。
顺德双皮奶始创于清朝末期,最早的双皮奶是当时顺德的一位农民无意中调制出来的,后来经过不同的人的改进和不同派别的融合。
粤菜即广东菜,是中国汉族八大菜系之一,粤菜取百家之长,用料广博,选料珍奇,配料精巧,善于在模仿中创新,依食客喜好而烹制。
牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖,乳糖使钙易于被人体吸收。
牛奶中含有品质很好的蛋白质,包括酪蛋白、少量的乳清蛋白和共同沉淀物,其生物学价值(蛋白质生物学价值指蛋白质经消化吸收后,进入机体可以储留和利用的部分,数值越高说明机体对该种蛋白质的利用率越高)为85,而谷蛋白介于50~65之间。牛奶中包括人体生长发育所需的全部氨基酸,是其他食物无法比拟的。此外,牛奶中的蛋白质与热量之比很完善,能保证饮用者不至摄入“纯”热量。
牛奶中的乳脂约提供全奶热量的48%,脂肪也使奶具备特有的香味。乳脂是高度乳化的,有利于消化,其中含有500多种不同的脂肪酸和脂肪酸衍生物。一般而言,乳脂含66%的饱和脂肪酸、30%的单不饱和脂肪酸和4%的多不饱和脂肪酸。
牛奶中的钙含量高且容易被人体吸收,另外,磷、钾、镁等多种矿物质的搭配也十分合理。
- 东方天气预报:东方市气象台发布雷电黄...
- 甘南州天气预报:舟曲县气象台发布雷电...
- 濮阳天气预报:南乐县气象台发布高温橙...
- 鄂尔多斯天气预报:杭锦旗气象台发布大...
- 哈尔滨天气预报:海城市气象台发布大风...
- 哈尔滨天气预报:巴彦县气象台解除大风...
- 大兴安岭天气预报:塔河县气象台解除大...
- 能给孩子单独买成人机票吗,能不能正常...
- 五指山天气预报:琼中县气象台发布雷电...
- 五指山天气预报:昌江县气象台发布雷电...
- 五指山天气预报:五指山市气象台发布雷...
- 安顺天气预报:西秀区气象台解除大雾橙...
- 濮阳天气预报:范县气象台发布高温橙色...
- 思茅天气预报:澜沧拉祜族自治县气象台...
- 思茅天气预报:西盟佤族自治县气象台解...
- 思茅天气预报:抚远市气象台发布大风黄...
- 鄂尔多斯天气预报:鄂尔多斯市气象台发...
- 乐东县气象台发布雷电黄色预警[Ⅲ级/...
- 白沙县气象台发布雷电黄色预警[Ⅲ级/...
- 濮阳天气预报:德江县气象台解除大雾黄...
- 固镇5月18日天气预报:气温:低温1...
- 太和5月18日天气预报:气温:低温2...
- 凤台5月18日天气预报:气温:低温2...
- 砀山5月18日天气预报:气温:低温2...
- 怀远5月18日天气预报:气温:低温1...
- 泗县5月18日天气预报:气温:低温1...
- 利辛5月18日天气预报:气温:低温2...
- 蒙城5月18日天气预报:气温:低温2...
- 灵璧5月18日天气预报:气温:低温2...
- 萧县5月18日天气预报:气温:低温2...
- 界首5月18日天气预报:气温:低温2...
- 明光5月18日天气预报:气温:低温1...
- 凤阳5月18日天气预报:气温:低温1...
- 阜南5月18日天气预报:气温:低温2...
- 颍上5月18日天气预报:气温:低温2...
- 临泉5月18日天气预报:气温:低温2...
- 全椒5月18日天气预报:气温:低温1...
- 五河5月18日天气预报:气温:低温1...
- 定远5月18日天气预报:气温:低温1...
- 濉溪5月18日天气预报:气温:低温2...
- 吉林5月18日天气预报:气温:低温 8℃~高温 13℃,小雨,紫外线最弱
- 平谷5月18日天气预报:气温:低温 17℃~高温 28℃,多云,紫外线强
- 门头沟5月18日天气预报:气温:低温 18℃~高温 29℃,多云,紫外线强
- 密云5月18日天气预报:气温:低温 16℃~高温 28℃,多云,紫外线强
- 房山5月18日天气预报:气温:低温 17℃~高温 29℃,多云,紫外线强
- 大兴5月18日天气预报:气温:低温 17℃~高温 29℃,多云,紫外线强
- 石景山5月18日天气预报:气温:低温 18℃~高温 29℃,多云,紫外线强
- 丰台5月18日天气预报:气温:低温 19℃~高温 30℃,多云,紫外线强
- 延庆5月18日天气预报:气温:低温 16℃~高温 26℃,多云,紫外线强
- 昌平5月18日天气预报:气温:低温 16℃~高温 29℃,多云,紫外线强