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绿豆粥要怎样煮绿豆才容易开花

更新时间： 2024-06-02 05:49:08

1、取适量的绿豆，放入水中浸泡7至10分钟，后取出沥干表面水分；

2、将洗净的绿豆放入锅中，开火小炒至水汽蒸发完毕；

3、将水汽炒干之后，加入适量凉水，由于内外冷热不均，绿豆的表皮在遇到冷水之后会马上裂开；

4、绿豆开花之后，根据自己的需求，可以加入冰糖、莲子等配料，可使绿豆粥更加美味。若夏季饮用，可以在绿豆粥自然冷却后，放入冰箱进行冰镇，每次取适量食用。

标签： 绿豆粥 怎样 绿豆 容易 开花

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