纯粮酿造的酒会更健康吗 自酿纯粮酒有什么危害
更新时间: 2024-05-09 01:27:28
纯粮酿造的酒会更健康吗
酒对健康的影响来自于其中的酒精以及其他杂醇。实际上,不管是“纯粮酿造”还是“食用酒精勾兑”,其中的酒精都是通过粮食发酵而来的。只要是酒精,对于健康都有同样的危害。
另外,很多人推崇的“自酿酒”“土法酿酒”,其发酵工艺过程缺乏很好的掌控,后续往往没有规范的蒸馏操作,所以所含杂醇通常更高。一些杂醇对健康的影响比酒精还要大,这也是有时喝“自酿酒”“土酒”更加“上头”的原因。
所以,从健康角度考虑,建议不要饮酒。对于那些自酿酒,则更要小心。
自酿纯粮酒有什么危害
酿酒对工艺、环境、卫生要求很高,在家中自行酿酒,连最简单的卫生标准都达不到,最好不要擅自酿酒饮用。
一般来说,自家酿酒所用的工具、技术远没有正规酒厂来得成熟,而粮食、水果或多或少都含有果胶,这类物质在酿造过程经过曲霉菌的作用会产生甲醇。如果过滤没有做到位,就会导致甲醇超标,这对人体危害极大,严重的还可能造成失明。
首先白酒需要蒸馏取酒,这个大多数喜欢喝酒的人都知道。但是出酒后,可不是简简单单放置就可以饮用的,因为此时的酒度数非常高,头道酒的度数甚至可以达到70至80度,贸然饮用这么高度数的酒,难免会发生危险。正常市场中的白酒,都是经过降度或多次取酒工艺(俗称:看花摘酒),把酒精度数降下来,达到适合饮用的度数,自酿白酒,度数非常不稳定,不适宜饮用;白酒出酒后,需要提纯、过滤掉酒中的甲醇、杂醇油等对人体有害的成分,甲醇超标轻则对引发酒精中毒、各种不适,重则失明、丧命,甲醇、杂醇油必须要经过放置挥发或者技术手段过滤,才能适宜人体饮用,自酿白酒一般设备、条件都比较简陋,一般达不到饮用要求;酿酒对环境卫生要求很高,一般自行酿酒受场地等各方面因素影响,酒中杂菌等各种细菌微生物超标,也容易引起人体不适。
为了自身的身体健康,最好不好自酿或者购买一些三无产品、来路不明的白酒饮用。
- 思茅天气预报:墨江哈尼族自治县气象台...
- 昌吉天气预报:木垒哈萨克自治县气象台...
- 松原天气预报:乾安县气象局发布大风蓝...
- 大理天气预报:漾濞彝族自治县气象局解...
- 百色天气预报:凌云县气象台解除暴雨橙...
- 甘孜天气预报:炉霍县气象台解除雷电黄...
- 昆明天气预报:嵩明县气象局解除雷电黄...
- 达州天气预报:万源市气象台解除雷电黄...
- 十堰天气预报:竹溪县气象台解除冰雹橙...
- 江门天气预报:恩平市气象台发布大雾黄...
- 巴中天气预报:海南省气象台发布海上雷...
- 巴中天气预报:巴中市气象台发布暴雨橙...
- 鄂尔多斯天气预报:杭锦旗气象台解除冰...
- 思茅天气预报:镇沅彝族哈尼族拉祜族自...
- 凉山天气预报:会东县气象台发布雷电黄...
- 凉山天气预报:凉山彝族自治州气象台解...
- 文山天气预报:西畴县气象局解除冰雹橙...
- 百色天气预报:那坡县气象台解除暴雨橙...
- 百色天气预报:右江区气象台解除雷电黄...
- 达州天气预报:渠县气象台解除雷电黄色...
- 肥西5月8日天气预报:气温:低温13...
- 肥东5月8日天气预报:气温:低温16...
- 阜南5月8日天气预报:气温:低温15...
- 泗县5月8日天气预报:气温:低温13...
- 固镇5月8日天气预报:气温:低温12...
- 福安5月8日天气预报:气温:低温16...
- 濉溪5月8日天气预报:气温:低温15...
- 界首5月8日天气预报:气温:低温14...
- 利辛5月8日天气预报:气温:低温14...
- 灵璧5月8日天气预报:气温:低温13...
- 长丰5月8日天气预报:气温:低温14...
- 屏南5月8日天气预报:气温:低温11...
- 临泉5月8日天气预报:气温:低温14...
- 颍上5月8日天气预报:气温:低温14...
- 涡阳5月8日天气预报:气温:低温16...
- 怀远5月8日天气预报:气温:低温14...
- 太和5月8日天气预报:气温:低温14...
- 萧县5月8日天气预报:气温:低温14...
- 砀山5月8日天气预报:气温:低温15...
- 柘荣5月8日天气预报:气温:低温11...
- 吉林5月8日天气预报:气温:低温 11℃~高温 20℃,晴,紫外线很强
- 平谷5月8日天气预报:气温:低温 18℃~高温 29℃,晴,紫外线很强
- 门头沟5月8日天气预报:气温:低温 19℃~高温 30℃,晴,紫外线很强
- 密云5月8日天气预报:气温:低温 17℃~高温 29℃,晴,紫外线很强
- 房山5月8日天气预报:气温:低温 17℃~高温 31℃,晴,紫外线很强
- 大兴5月8日天气预报:气温:低温 18℃~高温 30℃,晴,紫外线很强
- 石景山5月8日天气预报:气温:低温 18℃~高温 29℃,晴,紫外线很强
- 丰台5月8日天气预报:气温:低温 19℃~高温 30℃,晴,紫外线很强
- 延庆5月8日天气预报:气温:低温 16℃~高温 27℃,晴,紫外线很强
- 昌平5月8日天气预报:气温:低温 18℃~高温 30℃,晴,紫外线很强