苏式月饼是哪里的特产

更新时间： 2024-05-18 04:00:44

苏式月饼是中秋节的传统美食，它的原产地在江苏苏州，是一种苏式的糕点，江浙地区的人民十分喜爱苏式月饼。苏式月饼起初被称为酥式月饼，后来才慢慢演变成了苏式月饼，这类月饼饼皮酥松，色泽光鲜亮丽，馅料美味可口，吃起来口感酥脆。

苏式月饼是哪里的

苏式月饼的产地是江苏省的苏州市。苏式月饼是中秋节的传统时令美食，是一种苏式的糕点。苏式月饼按照花色或品种大致可以分为甜、咸或烤、烙两类。苏式月饼制作方法独特，苏式月饼制作技艺被列入“非物质文化遗产保护名录”。

苏式月饼的饼皮层比较酥松，外观看上去十分美观，里面的馅料丰富，吃起来口感酥脆可口，可以称得上是苏式糕点的精华。而称得上苏式月饼中的精华的就包括：清水玫瑰、精制百果、白麻椒盐、夹沙猪油等。

苏式月饼制作技艺是古代人劳动人民集体智慧的结晶，苏式月饼的起源可以追溯到唐朝，它在宋朝盛极一时。而到了清乾隆三十八年，稻香村出现才让这项技艺开始真正被收集、整理、改良、创新以及传播。

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