为什么煮了紫薯的水是绿色的
更新时间: 2024-05-19 14:28:47
煮了紫薯的水之所以是绿色,是因为紫薯里面含有丰富的花青素,它可以溶解在水里,且如果水是碱性的,二者还会发生化学反应,从而导致水变成蓝绿色,这是一种正常现象,是可以正常食用的。
煮紫薯的水变成绿色是什么原因
紫薯是一种通体呈紫色的食物,煮出来之后味道香糯可口,营养也非常丰富,在生活中受到很多人的喜爱。但是在煮紫薯的时候,经常会发现煮出来的水是绿色的,这就让人有点匪夷所思了。
其实大可不用惊慌,之所以水变成绿色的,是因为紫薯里面含有花青素,它是一种可以溶解在水里的有机色素,在煮的过程中,如果水是碱性,那么就会发生化学反应,从而变成蓝绿色。
而花青素是目前为止科学界发现预防疾病、维护健康最好的物质,比起维生素C和维生素E来讲,效果甚至更上一层楼,对我们的身体是极大好处的,日常生活中可以多吃含有花青素的食材,例如紫薯、紫甘蓝等。
其他相关资讯
- 潍坊天气预报:沾化区气象台解除高温黄...
- 潍坊天气预报:安丘市气象台发布雷电黄...
- 大理天气预报:鹤庆县气象台发布雷电黄...
- 大连天气预报:安塞区气象台发布雷雨大...
- 大连天气预报:金普新区气象局发布雷雨...
- 大连天气预报:普兰店区气象局发布冰雹...
- 廊坊天气预报:永清县气象台解除雷电黄...
- 保定天气预报:唐县气象台更新雷电黄色...
- 东营天气预报:东营市气象台解除东营区...
- 榆林天气预报:佳县气象台发布雷雨大风...
- 上饶天气预报:铅山县气象台发布雷电黄...
- 丽江天气预报:宁蒗彝族自治县气象台发...
- 丽江天气预报:古城区气象台发布雷电黄...
- 榆林天气预报:清涧县气象台发布雷雨大...
- 枣庄天气预报:薛城区气象台继续发布高...
- 延边州天气预报:龙井市气象台解除森林...
- 白山天气预报:靖宇县气象局解除雷电黄...
- 钦州天气预报:浦北县气象台解除雷电黄...
- 榆林天气预报:子洲县气象台发布雷雨大...
- 钦州天气预报:浦北县气象台解除雷雨大...
其他相关资讯
- 五河5月19日天气预报:气温:低温1...
- 太和5月19日天气预报:气温:低温2...
- 肥东5月19日天气预报:气温:低温2...
- 凤台5月19日天气预报:气温:低温2...
- 长丰5月19日天气预报:气温:低温1...
- 界首5月19日天气预报:气温:低温1...
- 临泉5月19日天气预报:气温:低温2...
- 蒙城5月19日天气预报:气温:低温2...
- 砀山5月19日天气预报:气温:低温2...
- 萧县5月19日天气预报:气温:低温2...
- 固镇5月19日天气预报:气温:低温1...
- 怀远5月19日天气预报:气温:低温1...
- 颍上5月19日天气预报:气温:低温1...
- 肥西5月19日天气预报:气温:低温1...
- 涡阳5月19日天气预报:气温:低温2...
- 利辛5月19日天气预报:气温:低温1...
- 濉溪5月19日天气预报:气温:低温2...
- 泗县5月19日天气预报:气温:低温1...
- 阜南5月19日天气预报:气温:低温2...
- 灵璧5月19日天气预报:气温:低温1...
天气预报导航
最新天气资讯
- 平谷5月19日天气预报:气温:低温 14℃~高温 27℃,小雨,紫外线最弱
- 门头沟5月19日天气预报:气温:低温 16℃~高温 27℃,小雨,紫外线最弱
- 密云5月19日天气预报:气温:低温 15℃~高温 28℃,小雨,紫外线最弱
- 房山5月19日天气预报:气温:低温 16℃~高温 27℃,小雨,紫外线最弱
- 大兴5月19日天气预报:气温:低温 15℃~高温 28℃,小雨,紫外线最弱
- 石景山5月19日天气预报:气温:低温 17℃~高温 27℃,小雨,紫外线最弱
- 丰台5月19日天气预报:气温:低温 17℃~高温 27℃,小雨,紫外线最弱
- 延庆5月19日天气预报:气温:低温 15℃~高温 26℃,小雨,紫外线最弱
- 昌平5月19日天气预报:气温:低温 15℃~高温 27℃,小雨,紫外线最弱
- 通州5月19日天气预报:气温:低温 14℃~高温 28℃,小雨,紫外线最弱