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导语：咖啡的品种实在太多了，大多数人都只知道阿拉比卡、利比里卡、罗布斯塔等等。最近小编有些朋友想来了解一下，arabica%咖啡哪个国家的？arabica%咖啡是什么国家的？

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arabica%咖啡是埃塞俄比亚的，arabica%咖啡属于阿拉比卡品种，起源于非洲的东北部，生长地区从苏丹的东南部至埃塞俄比亚的西南部，主要在高海拔地区生长，因种植的海拔高度又被称之为“高山咖啡”。

关于阿拉比卡咖啡的发源故事，最着名的就是“牧羊人故事”，而有科学家则表示羊根本就不食用水果，因此质疑该故事的真实性。而阿拉比卡品种是在埃塞俄比亚西南部的森林中发现的，环境气候为湿润的高海拔地区，同时也是自然变种最重要的地区。

阿拉比卡属于常绿小型植物，树身高度通常在2m-8m左右，花朵为白色，带有淡淡的香气，清新淡雅，咖啡果实成熟呈红色，也有呈现黄色或者紫色的。咖啡是一种水果，可直接使用，味道香甜，通常带有两粒咖啡种子。

也有单粒咖啡种子，被称为圆豆，概率非常低。阿拉比卡是咖啡品种中，唯一可以自花授粉的种类。阿拉比卡种植高度在950-1950米的海拔上，因为海拔越高气候越凉爽、降雨量充沛，致使咖啡的生长周期延长，能够使咖啡豆吸收更多的营养成分，制造更多的风味物质，使得咖啡有着非凡的香气、风味，果酸质柔和、香甜的口感。

咖啡的品种有哪些

1、蓝山咖啡

是一种柔顺、带甘、风味细腻的咖 啡;纯蓝山咖啡口感、香味较淡，但喝起来却非常香醇精致;被评为具有贵族的品味，乃咖啡中之极品。

2、曼特宁咖啡

是生产于印尼，苏门答腊中最具代表性的咖啡;风味香、浓、苦，口味相当强，但柔顺不带酸，风味精致浓郁是印尼生产的咖啡中品质最好的一种咖啡。

3、摩卡咖啡

目前以也门所生产的咖啡为最佳，润滑中甘性特佳、风味独特，含有巧克力的味道;被评为具有贵妇人的气质，是极具特色的一种纯品咖啡。

4、巴西咖啡

这种咖啡浓度适中，口味高雅而特殊，是最好调配用豆，被誉为咖啡之中坚，单品饮用风味亦佳。

5、意大利咖啡

本国不出产咖啡，它主要以拼配咖啡为主，讲究口感浓厚，浓郁香醇，适合于做ESPRESSO 等口味偏重的咖啡，同样在做作花式咖啡中享有美誉。

6、哥伦比亚咖啡

哥伦比亚特级的香气浓郁而厚实，高均衡度，有时具有坚果味，令人回味无穷。不论是外观上、品质上，哥伦比亚特级都相当优良，就像女人隐约的娇媚，迷人且恰到好处，令人怀念。

7、夏威夷咖啡(特级)

属于夏威夷西部火山所栽培的咖啡，也是美国唯一生产的咖啡品种，口感较强，香味浓，风味特殊。品质相当稳定，是前往夏威夷的观光客必购土产之一。

8、肯亚咖啡(特级)

肯亚种植的是高品质的阿拉比加种咖啡，咖啡豆几乎吸收了整个咖啡樱桃的精华，稠的香味，是很受欧洲人的喜爱，尤其在英国，肯亚咖啡更超越了哥斯大黎加的咖啡，成为最受欢迎的咖啡之一。

9、爪哇咖啡

生产于印尼的爪哇岛，苦而浓郁、甜香醇，口感细腻，均衡度好。

10、瑞士综合咖啡

选择非洲肯亚咖啡与中美洲的哥斯达黎加,两者之间搭配起来营造出特殊的均衡度及圆润厚实的口感,就像似浓郁滑口的巧克力般,瑞士综合咖啡更因此得名;适合各款不同的萃取方式,经常作为各种不同的花式咖啡主要基底。

11、特级综合咖啡

特殊香气犹如烟熏又似果香，口感均衡且圆润，微苦不具酸性，可使用于不同的冲调工具，适合初接触咖啡者学习及饮用。

12、碳烧咖啡

是一种重度烘焙的咖啡，味道焦、苦不带酸，苦味芳香浓厚,独特的碳烧香味迅速提升精力，咖啡豆有出油的现象，极适合用于蒸气加压咖啡。