六盘水有什么特色美食 贵州六盘水最有名的七大美食
更新时间: 2024-05-19 10:29:39
六盘水被誉为“中国凉都”,这里得天独厚的生态环境造就了生态食材的生长,随之也产生了各类聚集六盘水特色的黔味生态美食。你知道六盘水有什么特色美食?现在小编在这里为大家推荐贵州六盘水最有名的七大美食,感兴趣的朋友就不要错过哦!
贵州六盘水最有名的七大美食
一、水城烙锅
水城烙锅是贵州六盘水市水城县一道特色美食,其实它是用一种中间高,周边低的特制砂锅去刷油烙食材,多种食材均可烙,烙好的食材可以蘸着特制的蘸水食用,吃到嘴中味道奇香,香辣爽口,油大不腻。
二、水城羊肉粉
水城羊肉粉是贵州省六盘水市的一道特色名吃,也是当地人最爱吃的早餐之一,它好吃都在汤中,汤汁又鲜又醇,里边有酸菜的酸爽,油辣子的香辣,还有黑山羊羊肉的鲜醇,搭配上爽滑的米粉,真是又鲜又醇又香,令很多人念念不忘。
三、盘县火腿
盘县火腿是我国的三大火腿之一,和浙江金华火腿、云南宣威火腿齐名,是贵州六盘水盘州的地方美食,这种火腿皮色蜡黄,形似枇杷,肉色红润鲜艳,闻着香味浓郁,吃着咸香可口。
四、盘县燃面
盘县燃面以前叫油条面,属于一种重油面食,一大份燃面中有肉末、酱料、辣椒、葱末等多种配料,拌匀食用,面条麻辣筋道、爽口,别具特色,令人忍不住还想吃。
五、荷叶糯米鸡
在贵州六盘水盘州有一种传统小吃叫作荷叶糯米鸡,它主要是用糯米、鸡肉和一些其它配料拌匀之后,用荷叶包裹起来蒸制而成,蒸熟之后,打开荷叶,你能闻到鸡肉带有荷叶的清香,吃到嘴中软糯爽口,味道鲜香,鸡肉滑嫩。
六、盘州青豆腐
盘州青豆腐有人说它是一道“奇葩”美食,因为这种青豆腐主要是用青豆和嫩南瓜制成的,做好的豆腐色泽碧绿,闻着清香,吃到嘴中鲜嫩爽口,还有着清热解毒的食疗功效,也是当地的一大特色。
七、盘县刺梨果脯
盘县刺梨果脯是贵州六盘水盘州市的地标性特产,这种刺梨果脯吃到嘴里酸甜可口,维生素含量高,呈黄色透明状,质地柔软化渣,还带有刺梨独有的芳香。
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