覆盆子的功效和作用

（一）覆盆子的功效和作用

说起覆盆子，应该是很多农村的小伙伴的美味记忆，小时候很经常去山上采摘覆盆子回家吃，那滋味酸甜可口。那你知道覆盆子有什么功效和作用吗？关于它名字由来的典故你清楚吗？那么本期的健康饮食文化，为你解析。

覆盆子的功效和作用

覆盆子，又叫覆盆、乌藨子、小托盘等，通常生长在山坡、路边阳处或阴处灌木丛中。覆盆子富含有机酸、糖类及少量维生素C，果实中还含有三萜成分、覆盆子酸、鞣花酸和β-谷甾醇。覆盆子的干燥果实可入药，具有益肾固精缩尿，养肝明目之功效，常用于治疗遗精滑精，遗尿尿频，阳痿早泄，目暗昏花等病症。

覆盆子还具有健脑益智、美容养颜、防治癌症的功效，因为覆盆子中所含的抗氧化剂，能有效地防止自由基对大脑的损伤，并改善大脑的血液及氧气供应，从而达到健脑益智的作用。覆盆子也是天然的减肥良方，覆盆子含有烯酮素，能够加速脂肪的代谢燃烧。

覆盆子与一般水果一样，洗净就可以直接吃。而覆盆子作为药用时，普通人可以将其以辅料形式添加到汤、粥中做成药膳；阳痿早泄、遗精滑精的人，可单用研末服，亦可与沙苑子、山茱萸、芡实、龙骨等补肾涩精药配伍；肝肾亏损，精血不足，目视昏花的人，可单用久服，亦可与桑椹子、枸杞子、怀生地等相配。

覆盆子名字由来的典故

关于覆盆子名字的由来有很多典故，这里要说的是和魏晋时期著名的道教学家葛洪有关。传说葛洪一生云游四方，拜识无数求仙炼丹的山林，最后被三清山的道骨仙风深深吸引，便辞官隐居于此，修道养身，采药炼丹。

据说，老年的葛洪因过度操劳，竟得了“夜尿症”的毛病。起初只当是劳累，并不关注，而一月之后，夜尿次数却更为频繁，以致睡眠匮乏，精神颓萎。葛洪为此翻山越岭，尝百草、品野果，却无成效。某一天，葛洪在山间苦苦寻找草药时，踩空坠入一处荆棘丛中。全身刺痛之余，他猛然发现荆棘丛里结满许多像桑葚一般通红的野果。因为饥渴，葛洪就摘了些许吃下，味道酸甜滋味尚佳，他便吃下了许多，又采了一大捧回去。

出人意料的是，葛洪当天夜尿症的状况有了大大地好转了。翌日，他又去摘那果子吃，数日之后，夜尿症的状况竟不复存在。几番试验之后，葛洪发现这野果堪称仙品，老年人食之能补益肝肾，成年人食之益肾固精、起阳痿，对肾虚遗尿、小便频数、早泄、遗精滑精、女子阴气不足均有神奇的作用。于是葛洪便给这个收水缩尿的神秘野果取名“覆盆子”，意思是服此仙果“晚上尿盆也可翻覆过来放置”。

（二）覆盆子的作用与功效

1、抑菌作用，100%煎剂用平板打洞法，对葡萄球菌有抑制作用，对霍乱弧菌也有抑制作用。

2、雌激素样作用，大鼠、兔的阴道涂片及内膜切片等指标表明，覆盆子似有雌激素样作用。

3、抗诱变作用，试验结果揭示覆盆子水溶性提取物具有一定抗诱变作用，为覆盆子开发成保健食品提供了一定科学依据。钟氏等研究新疆等22种食用野生植物诱变与抗诱变作用，结果表明覆盆子等野生植物抗诱变作用最强。

4、温肾助阳作用，经分析发现，掌叶覆盆子的果实和叶片中含有 17 种氨基酸，其中人体必需氨基酸7种，多糖，黄酮，等化合物。食用有温肾助阳作用。

（三）覆盆子冬天可以吃吗

1、覆盆子冬天可以吃。

2、覆盆子，中药名。为蔷薇科植物华东覆盆子的干燥果实。分布于江苏、浙江、安徽、福建、江西、广西、贵州等地。具有益肾固精缩尿，养肝明目之功效。常用于遗精滑精，遗尿尿频，阳痿早泄，目暗昏花。

3、覆盆子的果实是一种聚合果，有红色，金色和黑色，在欧美作为水果，在中国大量分布但少为人知，仅在东北地区有少量栽培，市场上比较少见。覆盆子植物可入药，有多种药物价值，其果实有补肾壮阳的作用。覆盆子油属于不饱和脂肪酸，可促进前列腺分泌荷尔蒙。