瓜子

（1）瓜子

不是。豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。

瓜子和花生应该是坚果类的食物。

（2）花生属于干果类吗

果实成熟时，果皮呈现干燥的状态，称为干果。1、干果的果皮在成熟后可能开裂，称为裂果。 裂果中，果皮沿两道缝开裂的，叫做荚果，例如大豆、台湾相思树等；果皮沿两道缝开裂，有假隔膜，有多数种子的，叫角果。例如白菜、萝卜、荠菜等。2、如干果的果皮不开裂，则称为闭果: 闭果中有坚果，如栗子、橡子等；瘦果，如:向日葵等；颖果，如水稻、玉米、小麦等；翅果，如枫树、榆树等。 花生的确是“干果”，也是“坚果”，这两个概念是不同层次的分类，干果中包括了坚果。因此可以说，花生，是干果类里细分的坚果类。

（3）花生属于果实还是种子

带皮的是果实，去掉皮是种子。

胚的各部分都由受精卵发育而来。其中： 子叶二片，肥厚，重量占种子重的百分之九十以上。子叶富含脂肪、蛋白质等贮藏态营养物质。这些营养物质在种子萌发过程中转化为可溶性糖、可溶性氮等，供生命活动吸收利用。 胚芽由一个主芽和二个侧芽组成，位于两片子叶中央和内侧子叶节上。主芽发育成为主茎，二个侧芽发育成为主茎上第一对侧枝。 胚根位于二片子叶之下，胚的末端。胚根发育成为主根深入土中，以后进一步发育成为根系。

（4）花生属于豆类食物吗

花生属于豆类食物。

豆类泛指所有产生豆荚的豆科植物。农业上的豆类作物有大豆、花生、蚕豆、豌豆、赤豆、绿豆、豇豆、四季豆和扁豆等。豆类的经济价值较高，由于其中多数种类的种子含有丰富的蛋白质，是人类和牲畜蛋白质营养的重要来源。有些豆类如大豆、落花生和四棱豆除有丰富的蛋白质以外，还含有大量可食用的油脂。