烤箱怎样做慕斯蛋糕

（一）烤箱怎样做慕斯蛋糕

原料：鸡蛋3个、细糖90g、黄油120g、巧克力180g、咖啡粉3g、可可粉12g、低筋面粉150g、泡打粉3g、杏仁150g、百香果泥100克、柠檬汁5克、奶油芝士30克、淡奶油150克、吉列丁5克。

做法：

1、巧克力隔水融化备用；

2、鸡蛋打散加入一半的细糖，搅拌至颜色发黄；

3、黄油软化加入另一半的细糖，搅拌打匀；

4、慢速加入蛋液，搅拌均匀；

5、巧克力溶液置凉到40度的时候，加入打散的黄油糊中；

6、将咖啡粉、可可粉、面粉和泡打粉混合均匀后过筛，加入，混合至无干粉；

7、将搅好的面糊倒入模具中，尽量刮平，排出气泡，将烤箱调至3D热风模式180度，将蛋糕放进，烤制25分钟即可 。

（二）用电烤箱怎样做电烤馍

1、准备好馍馍，将馍馍切一片，可是不必将馍馍切得过薄，要不然烤出去的馍片口味较为硬。

2、在切完的馒头片上擦抹小量的植物油，按照本人的口感撒上食盐、朝天椒、孜然粉或是白砂糖。

3、放进电烤箱中，调为中火烧5分钟，取下翻过来抹油以后再烤5分鐘，就可以了。

（三）在家烤箱怎样做烧烤

1、土豆200克、骨肉相连300克、金针菇100克、鸡翅500克、烧烤汁200克、孜然粉30克、辣椒粉20克、油100克。

2、蔬菜提前洗干净，晾干水分，土豆切片。

3、然后开始调酱料，用的勺子就正常家里用的勺子，搅巴搅巴，好吃的酱料就做好啦。

4、烤盘底部铺一张锡纸，摆好食材，我买的腌好的鸡翅，浇上烧烤酱料，烤箱中层180度烤30分钟。

5、取出翻个面，再刷点酱料，再烤15分钟。

6、再翻个面上层200度烤15分钟上色，香喷喷的烤箱版烧烤就出炉啦。

（四）烤箱怎样做烤鸡翅

1、鸡翅洗净，用厨房纸吸去水分。

2、用叉子在鸡翅上扎眼儿，方便入味，放入密封袋。

3、准备一包调料、一碗水，比例1:1。混合均匀。

4、倒在袋中揉匀，放冰箱冷藏两个小时以上，中间按摩两次。

5、白醋和蜂蜜混合均匀。

6、准备烤盘，烤网下面垫上锡纸。

7、鸡翅摆在烤网上，两面都用硅胶刷刷上醋蜜混合液。

8、上下火180度烤35分钟，烤20分钟的时候取出再刷一次醋蜜混合液。

（五）家用烤箱怎样做烤烧饼

做法：

1、将面粉、盐、干酵母、糖混合均匀，加入水，揉成面团。用力揉10分钟，直到面团变得光滑且有弹性，揉好的面团盖上保鲜膜，室温下静置20分钟。

2、将芝麻酱、香油、盐、五香粉混合拌匀，使麻酱成为流动状。

3、面团静置好以后，在面板上撒上面粉，擀开成为大大的薄面饼，将麻酱馅倒在面饼上，用刮板刮平。

4、从面团的一头卷起来，一边卷一边拉抻面饼。

5、将卷好的面团切成6份，每个切好的面团，用手将两头的截面捏拢。

6、捏好后，再静置松弛15分钟，将面团竖着放在面板上，用手掌压扁。

7、将蜂蜜和加1小勺水调匀，用毛刷蘸蜂蜜水在每个圆饼表面薄薄的刷上一层，将刷了蜂蜜水的一面在白芝麻里压一下，使面团表面沾满白芝麻。

8、粘芝麻的一面朝上摆放在烤盘上，将烧饼放进烤箱之前，让烧饼在室温下发酵30分钟。

9、最后放入预热好的180℃烤箱，烤20分钟左右，直到表面变黄变酥即可出炉。