家庭自制小蛋糕

更新时间： 2024-05-20 05:19:11

一家庭自制小蛋糕

家庭自制小蛋糕

1、准备材料（鸡蛋、面粉、牛奶、酸奶、糖、柠檬汁）准备一个小杯子。

2、将鸡蛋打入小杯中，然后将一勺面粉放入杯中，和鸡蛋搅匀。

3、往小杯放入半汤匙柠檬汁，自己估量就好。

4、加入一汤匙牛奶、一汤匙酸奶。

5、加入半汤匙白糖（代糖、木糖醇都行）然后搅拌均匀。

6、放入微波炉，时间设为一分钟左右，调到中火到大火左右,,看到蛋糕浮起来就可以拿出来了。

7、装盘用盘子盖住杯子，然后倒过来。

家庭自制小蛋糕

1、首先准备鸡蛋4个、低筋面粉120g、牛奶50g、白砂糖60g、油30g。分离蛋清、蛋黄，蛋黄中倒入牛奶、油，摇匀。

2、蛋清打至起泡，分3次倒入白砂糖，打发至拉起有直角。蛋黄搅匀，倒入过筛后的低筋面粉，搅至无颗粒状。蛋白霜分3次加入到面糊中，十字刀搅匀。最后倒入抹好油的锅中，震去起泡，放入电饭锅中按煮饭键即可。

家庭自制小蛋糕

1、首先把蛋黄与蛋清分离；

2、在蛋清里加上适量的盐、白糖，用打蛋器打发；

3、在蛋黄里加入适量的白糖、蛋糕粉、牛奶，搅拌均匀；

4、把打发的蛋清倒入搅拌好的蛋黄里，搅拌均匀；

5、准备好装蛋糕的东西；

6、在每个装蛋糕的小模子里倒入少量花生油，防止蛋糕粘壁；

7、把搅拌好的蛋糕浆倒入模子，整齐摆放在烤盘上；

8、将烤箱预热好，把蛋糕放进烤箱，在180度的温度的烤箱烤上约30分钟即可。

标签： 家庭自制蛋糕

其他相关资讯

天气预报导航