不为人知的韩国泡菜的故事

更新时间： 2024-05-19 21:40:11

(1)不为人知的韩国泡菜的故事

“韩国泡菜”是韩国非常著名的菜，韩国人认为泡菜代表着韩国的烹调文化，还可以补充营养，治疗多种疾病。虽然泡菜的功能可能没有那么神奇，但这也无法阻挡韩国人对于泡菜的喜爱。

那么，从韩国饮食文化来说，韩国泡菜有什么不为人知的故事呢？一起随小编来看看吧！

对韩国人而言，泡菜堪称韩国的“第一菜”。仅从韩国人食用泡菜的历史，你就不得不叹服泡菜那近乎神奇的生命力。据史料记载，韩国人最初淹制泡菜是在高丽王朝（公元918年至1392年）中期，算起来超过1000年。10多个世纪过去了沧海桑田，世事变迁，而不起眼的泡菜却伴随韩国人迈进了21世纪。

韩国人每日三餐离不开泡菜，以至有“无泡菜不成餐”之说。如今，泡菜能够像其他工业品一样实行“工厂化”生产，而就在二三十年以前，淹制泡菜对于韩国家庭还是一件大事。能不能做出像样的泡菜，是一个家庭主妇会否持家的重要标志；据说，谁家娶媳妇时还要看看她做泡菜的手艺如何呢。

韩国奥运健儿每次出征都要从国内专门携带泡菜出国，有时由于外国海关检疫不予放行竟然启动了外交交涉。如果运动员吃不上泡菜，没有食欲，就会影响比赛成绩。连日本一度也有这样的传说：说是日本读卖棒球队实行“泡菜作战”，在赛前让队员们用泡菜佐餐，结果队员们个个元气大增，比赛中生龙活虎，取得了骄人的战绩。听起来似乎有点儿“神”，或许也有点广告的味道，但可以肯定的是，日本人确实把泡菜视为“健康食品”，泡菜也确确实实风靡了日本列岛。

且不论泡菜的功效是否真的那么神奇，说泡菜是一种营养丰富的健康食品则肯定是确定无疑的。据科学分析，泡菜是在食盐的渗透和微生物发酵的复合作用下淹制而成的，在发酵恰到火候的情况下产生的乳酸菌能够抑制肠内腐败细菌的繁殖，并能供给人体所需的盐分及钙、钾、铁等无机盐。

另外，淹制泡菜时要使用辣椒和鱼、虾酱，辣椒所含的辣椒素能够阻止鱼虾酱里含有的游离脂肪酸的氧化，除掉其特有的腥味，使泡菜清爽可口，大振食欲。泡菜里的辣椒素，不但能抑制肥胖，而且能够迅速分解诱发心血管疾病的脂肪质。泡菜还含有丰富的维生素C，有助于促进新陈代谢，并可培养对外伤感染的抵抗力。同时，作为一种碱性食品，它可有效预防血液酸化，它富含纤维素的特点又使它能够发挥肠道“清道夫”的作用。

(2)求类似不为人知的触碰的小说

1、《丁香花菩提树》，作者：步微澜。

2、《禁爱孽渊》，作者：如果是云。

3、《痴恋一生》，作者：言心语。

4、《叔途桐归》，作者：芥末绿。

5、《东岑西舅》，作者：芥末绿。

6、《至此终年》，作者：墨宝非宝。

7、《屠路》，作者：金丙。

8、《情深至浅》，作者：舍念念。

9、《那时纨绔》，作者：葵一。

10、《花开景年》，作者：妖都。

(3)上海不为人知的好地方

导语：魔都上海可以说是一个宝藏城市，因为它不仅有着风格迥异的游玩点，而且也不乏一些小众有特色的地方，那么在上海有哪些小种好玩的地方呢?下面本站就整理了上海不为人知的好地方，一起来看看吧!

一、复兴岛

复兴岛在上海不为人知的好地方中是很容易被人忽略的一个点，去过的朋友们都称复兴岛上海高颜值但冷门的小岛，所以目前复兴岛平常的游客并不是很多，但确实是一个四季都非常好的休闲放松之地。

二、M50

M50这个颇有风格的艺术园区曾经其实是一个工业区，满腔的涂鸦浓厚的艺术氛围，全无商业的感觉，所以说是能让人随心无拘无束做自己的好地方。

三、新场古镇

新场古镇是有着四百年左右历史的小镇，在里面很多老上海当地的传统文化都得到了很好的传承，没有过度的开发和宣传，各方面都保存的非常好，看似破旧的建筑其实是很有吸引力的。

四、青浦练塘古镇

青浦练塘古镇和上一个的古镇一样没有被过度开发的地方保留着很古香古色且很是淳朴的卫味道，古镇内的店铺在外观上就都很有特色，走在其中仿佛就如同穿梭历史之中。

五、哈尔滨路

哈尔滨路整条街道的建筑当然是以哈尔滨风格为主，在这里有着许多创意式的小店铺和商家，并且都很好的保留了早期建筑的特点，给人的感觉很是低调，在加上平常人不多，所以似乎是更有气质。

六、同济大学(四平校区)

同济大学(四平校区)在上海不为人知的好地方中是超美的，走在其中能看到很具有年代感的教学楼和建筑，而且也不乏新时代的气息，看着就让人眼前一亮，如果有时间的话错过会很可惜哟!

七、山阴路

如果是想寻找上海的老记忆，那山阴路一定会是不错的选择之一，街道上红色砖的房子和梧桐树给人的感觉非常复古，其中的很多建筑、弄堂很好的反应了上世纪二三十年代的风格。

八、安福路

在上海作为很小众的安福路其实整条街道并不长，它安安静静不张扬的环境让人走在其中很是放松，其建筑的话也有着十足的文艺气息感，随便找一家小店铺坐下都会是不想走了。

九、马勒别墅

马勒别墅属于国家级别的保护建筑，它曾经花费了九年的时间建成，曾经是一个住宅，目前在上海属于很有情调且精致的餐馆，坐在其中享受着欧式风格的下午茶的感觉会很是不错的。

十、Prada荣宅

Prada荣宅在上海不为人知的好地方中曾经是老上海非常知名的花园洋房之一，在后续的重建装修对外开放后被大众评为是上海当地高雅系列的花园洋房，这么优秀的地方别错过哟!

(4)不为人知的印度教神话传说

每个宗教都有着属于自己的神话传说，其目的就是为了吸引教徒神化宗教。而作为世界主要的宗教之一的印度教当然也不例外了，

那么，下面随小编一起来看一下印度教的神话传说吧！

印度教三大主神之——湿婆

印度教毁灭之神湿婆，前身是印度河文明时代的生殖之神“兽主”和吠陀风暴之神鲁陀罗，兼具生殖与毁灭、创造与破坏双重性格，呈现各种奇谲怪诞的不同相貌，主要有林伽相、恐怖相、温柔相、超人相、三面相、舞王相、璃伽之主相、半女之主相等变相，林伽（男根）是湿婆的最基本的象征。

在印度教造像中，湿婆通常是瑜伽苦行者打扮，遍身涂灰，缠发椎髻，头戴一弯新月，颈绕一条长蛇，胸饰一申骷髅璎珞，腰间围着一张虎皮，四臂手持三叉戟、斧头、手鼓、棍棒或母鹿。他额头上长着第３只眼睛，可以喷射神火把一切烧成灰烬。传说爱神迦摩在湿婆修苦行时打扰，湿婆第3只眼里喷射的神火把爱神烧得形销骨灭，但爱神并没有死，只不过没有了形体，所以说爱是无形的。

湿婆还富于自我牺牲精神。当恒河女神从雪山天国降凡之际，湿婆为了避免水势过猛淹没众生，他亲自以头接水，让恒河在他的发绺间流转千年缓冲后再流到人间。

湿婆居住在凯拉萨山，即中国西藏阿里境内的冈仁波钦神山），他的乘骑是公牛南迪，他的神妃是雪山神女帕尔瓦蒂，又叫乌玛（Uma，光明、美丽）。湿婆的配偶起源于印度土着的母神，也像湿婆一样兼具生殖与毁灭双重性格，呈现温柔相与恐怖相等不同的相貌。帕尔瓦蒂或乌玛的形象是娇媚娴淑的妻子。湿婆的配偶的另一种形象杜尔伽（Durza，难近母）则是美艳而嗜杀的复仇女神，曾代表诸神杀死水牛怪魔希沙。还有一种形象迦梨（Kali，黑女神），面目狰狞，酷爱血祭，纯属恐怖的死神。湿婆与帕尔瓦蒂的儿子伽内什（Ganesh）是可爱的象头神，另一个儿子塞建陀则是可怕的战神。

所有印度教圣像中最重要最着名的一种，就是这尊与朱罗铜像密切联系在一起的伟大的湿婆纳塔罗阇（舞王）即舞蹈之王或舞蹈者之王像。这种像大量创作于朱罗时代，在南印度的制造延续倒12世纪。

湿婆被表现为跳着创造和毁灭世界的宇宙之舞。他的头发随着他的舞动而狂乱地飘散开来，随着他的上边的右手所持的沙漏装小鼓的节奏而飞动。这种节奏是宇宙（摩耶）的心跳得声音，通过创造之舞的善行而产生。宇宙本身被表现为环绕此神的光环，光环出自雕像底座上摩卡罗的繁殖之口。与这创造的瞬间互补的，是同时发生的宇宙的毁灭，由那些给光环镶边的火焰和持在此神左手中的单独一朵火焰来象征。

这朵单独的火焰使一切化为虚无：恰恰与此神右手中的创造之鼓保持平衡。下边的右手表示要抚慰他的信徒，预备赐福先作出令人放心的无畏势。进一步证实赐福的是下边左手的象手势。这种“旗子”手势由垂下手指模拟象鼻构成，在此指向真从无知的侏儒背上弹跳而起的左脚。这一象征性的手势使信徒有希望解脱摩耶的苦难，同时右脚以舞蹈的全力踏着侏儒的背脊。侏儒握着一条有毒的眼镜蛇，而同样的毒蛇像一件装饰品佩戴在湿婆赐福的右臂之上。

在许多其他的有意味的细节中，可以看到一个骷髅在此神缠结的发髻的宝冠上。还有一弯新月，象征着湿婆分阶段出没与宇宙，即使隐藏时也一直在那里。在他那夹杂着死者骨灰的发髻中，湿婆承接了从天而降的恒河——一尊恒河女神象的小像立于右边的头发上。她是一尊混合的美人鱼像，上身是女性，下身是摩卡罗。这种象征性是无穷无尽的，对于湿婆教信徒来说这尊圣像是阐释这位跳舞的创造和毁灭之神的无限怜悯和宇宙力量的一种形象化的启示。