小金桔需要剥皮吃吗

（1）小金桔需要剥皮吃吗

小金桔不需要剥皮吃。吃金桔时，直接连皮带果肉一起放入嘴中嚼食即可，不需要将金桔的皮去掉，一方面是因为金桔的皮不像其它的柑橘类水果，它的皮与果肉是紧密联系在一起的，不好去除；另一方面是因为金桔的80%的维生素C都在皮上，营养价值较果肉更高；除此之外，金桔连皮一起吃口感也会更加香甜。

金柑，荟香科植物，通称金橘，常绿灌木，高1至3米。枝密生，节间短，无刺。叶为单身复叶，互生，叶较小、革质，卵状椭圆形或倒披针形，顶端具不明显锯齿，叶柄具极狭翅。花生叶腋，1~3朵，花被5瓣裂、白色，子房五室。果实球形或扁球形，前圆后狭，果皮光滑，初时为青绿色，成熟时为金黄色，有香味，汁多味美，可连皮生食，夏季开花，秋冬果熟。

（2）剥小金桔的方法

1、金桔最好是洗干净后直接嚼食。吃金桔主要的就是吃金桔的皮，因为营养主要在皮上。

2、作用：

（1）常吃金桔可以抗寒防感冒，能够解酒醒酒。

（2）吃金桔可以促进消化，金桔的有效成分具有美容养颜的作用。

（3）还会开胃生津，能到起到理气解郁，化痰的作用。

（4）常吃金桔具有保护心脑血管的功能，驱寒安胎，降血压的作用。

3、金桔属芸香科（Rutaceae） 柑橘亚科金柑属金弹种的一个优良品种。常绿小乔木或灌木，叶阔披针形或广椭圆形，茎和枝梢带刺，果倒卵状椭圆形，果皮光滑，金黄色，油胞小而密生，可食。金桔皮嫩脆，咬破皮时喷射而出的油脂清香刺激，不禁使人想起宋朝著名文学家苏轼的咏桔词“香雾噀人惊半破，清泉流齿怯初尝。吴姬三日手犹香。

（3）白糖蜂蜜小金桔

1、材料：白糖30克、小金桔400克、蜂蜜2勺、食盐1勺、水适量。

2、把小金桔放入水中，加入食盐浸泡半小时

3、捞出洗净，用刀划几刀，按扁。

4、依次做好所有的小金桔。

5、加入2勺白糖腌制4小时。

6、锅里倒入适量的水，放入小金桔。

7、加入剩下的白糖。

8、大火煮沸。

9、转中小火煮至小金桔变透明。

10、等小金桔放凉后，加入2勺蜂蜜。

11、拌匀，即可。

（4）盆栽小金桔可不可以放在卧室里

如果室内可以进阳光可以，如果不能就不要了。小金桔性喜阳光，适生于肥沃、疏松、略带酸性、排水良好的砂质土壤中，比较耐寒，地栽小金桔可耐零下2-3℃低温。所以即使放在外面温度较低也没有关系，但是最好还是放在阳光充足的地方，这样即能促进金桔生长，也能保护植物。