花菜炒肉怎么做好吃

(1)花菜炒肉怎么做好吃

1、食材：瘦肉80克，花菜120克，姜三片，蚝油，料酒，盐，鸡精，豆瓣酱一勺。

2、花菜用手掰成小朵，瘦肉切片备用。花菜先用滚水焯水一分钟，而后控凉，水洗净备用。

3、锅中热油爆香姜片，加入瘦肉炒至表皮微焦。

4、焯好水的花菜放入锅中翻炒两分钟即可出锅。

(2)菜豌豆炒肉怎么做好吃

豌豆炒肉丝：

一、主料：豌豆500克、肉丝20克、胡萝卜20克；

二、辅料：盐巴1小汤匙、鸡精1小汤匙、酱油适量、料酒适量；

三、做法：

1、将豌豆洗净凉干，肉切丝，胡萝卜切丁；

2、热锅放油，放入肉丝爆炒，加酱油上色，放入豌豆胡萝卜丁爆炒，炒至豌豆姜黄，加适量的盐巴，放入适量的水烧开；

3、加鸡精、料酒，出锅。

(3)豆腐炒肉怎么做好吃

1、先准备豆腐一块和大肉半斤、葱花、蒜、调味料这些食材；

2、把准备好的豆腐切成小块，之后起锅打火放油，这个动作一气呵成，油温五成热的时候，把切好的豆腐放入锅里进行煎至，煎豆腐的时候，小火就可以，火大了就糊了，不停的搅拌，不要让豆腐糊了，煎到金黄就可以出锅了；

3、起锅打火放油，先把切好肉放入锅里翻炒，加入盐、酱油、味极鲜、十三香这些调味料，进行翻炒，炒到八成熟的时候，把葱花和蒜加入里面，之后把豆腐也加入里面一起翻炒，翻炒大概五分钟之后，就可以出锅了，这样做出来的豆腐吃着是非常美味的，可以说豆腐比肉都好吃。

(4)河南豆炒肉怎么做好吃

做法：

1、材料：腊肉一百克，荷兰豆六百克，腊肠三根，辣椒三个，盐少量，亦舒堂火麻油五滴；

2、荷兰豆去丝，然后每个豆荚掰成两段，使炒腊肉更入味；

3、腊肠、腊肉切片装碗备用，辣椒叶切成条备用；

4、腊肉较肥时，可以先小火煎下油出来，然后再倒入腊肠炒一至二分钟左右，让腊味出来；

5、调至中火，倒入辣椒、荷兰豆翻炒五至八分钟，收火时放入五滴火麻油和少量的盐调味。