老式爆米花香脆用什么方法

壹,老式爆米花香脆用什么方法

1、在爆米花的时候要放些黄油和糖，黄油是有起酥的作用。糖裹在爆米花表层也会让它更酥一些的。然后可以放一些奶味的淡奶油。这样就可以爆出又酥又香的爆米花了。但是一定要趁热吃啊。

2、玉米粒放入牛奶搅拌，锅烧干放入花生油或者黄油

3、油热后放入搅拌好的玉米粒，盖上锅盖，大约一分钟就能听到霹雳扒拉的声音，这时候赶紧调为小火。中间晃几次锅，一只手按住锅盖另一只手端起炒锅晃动，使玉米粒受热均匀。几分钟后声音慢慢变小，逐渐消失后 金灿灿的爆米花就出现在你的眼前了。

4、打开锅盖赶紧把白糖撒上拌匀即可。

贰,手摇老式爆米花的热量

爆米花简介：一种膨化食品，是由玉米经过高温而膨胀的，可作为日常零食，看电影食用，爆米花有许多意想不到的变化，传统的只加盐和少许融化的奶油，裹上甜甜的焦糖，还有与戈尔根朱勒干酪混和的完美组合，爆米花是令人惊喜的下酒零食，在孩子的生日宴会，利用棒透了的食谱来做逗趣的点心，爆米花是一种高碳水化合物、高纤维、高蛋白的食品，减肥时适量食用。

老式爆米花热量营养素含量：每100克热量大卡，含387克碳水化合物，77、78克脂肪，4、54克蛋白质，12、94克纤维素。

叁,老式爆米花机锅口老漏气怎么办

主要原因是密封不好。解决办法：

1、可分别将盖子拆下，找车床将接触面，尤其是密封槽处加工好，其有变形

2、然后，再将罐体的口沿，用电动角磨机打磨平整，再加上密封垫即可；

3、根据食物的干燥度的不同压力会有所变化，这个需要自己观察，一般干燥的玉米要炸开花了压力的指针要超出8，一点即可；

4、水分含量大的玉米炸不开，要全部粘在炮筒里不过压力不能太大，密封性不好则会漏气。

肆,老式爆米花吃了增肥吗

老式爆米花吃了不能增肥。老式爆米花是用玉米爆出来的，玉米中主要是含有粗纤维，膨化后的玉米花体积比较大，吃了以后容易有饱腹感，含热量比较低，不会引起肥胖。爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道比较甜。取适量的玉米（或大米、小米）放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出爆米花来。