虾皮怎么做

一，虾皮怎么做

1、虾皮洗干净备用，甜红辣椒切片。

2、锅内倒入比平时炒菜稍多量的油，中火热油。

3、加入沥干淡虾皮饭炒一会，加入红甜椒碎，转小火继续翻炒，待虾皮炒至微微发黄。

4、滴适量老抽，迅速翻炒，加葱末。

5、好吃的香炒虾皮便可起锅。

二，白菜烧虾皮怎么做

1、准备食材：白菜半个（约300克），虾皮50克。葱、姜各适量。

2、将白菜掰开，洗净，泡在水中15分钟后捞出，空水（或甩干）。

3、将白菜摆放好，用刀将白菜竖切开，切成约2厘米宽。

4、再用刀将白菜横切成小方块约2*2厘米。

5、将葱切成斜段，姜切成丝。

6、将炒锅中放入适量食用油，开火，放几粒花椒，待花椒炸微黄，捞出。放葱、姜，待葱炸微黄，将切好的白菜放入锅中翻炒1分钟，放虾皮（虾皮提前用水冲一下）。

7、再将锅中放半小碗水，放适量盐，将白菜和虾皮翻炒均匀。盖锅盖，炖3分钟,翻炒一下，再炖2分钟。

8、关火。放适量味精，翻炒均匀即可，盛出食用。

三，虾皮怎么做好吃又补钙

1、需要的食物：萝卜、虾米皮、葱、姜、蒜、盐、植物油、生抽酱油、香油、辣椒面、味精。

2、将萝卜用冷水清理干净，用刀削皮，随后刮成细丝。葱切割成葱末，生姜切成片，蒜切割成蒜泥，放进碗中预留。

3、虾米皮用温开水侵泡二十分钟上下，那样泡软后的虾米皮炒出去口味会更好，味儿更美味。

4、锅中放进适当植物油，油烧后，添加蒜泥、生姜片、虾米皮进行爆香。再放进切完的萝卜条，煸炒匀称。

5、萝卜条变松以后，添加适量的盐、味精、辣椒面、生抽酱油，放进切完的葱段。

6、再次煸炒匀称，待萝卜条和虾米皮快速的情况下，放进少量香油，那样最终添加的香油会提升菜的鲜香。煸炒匀称，就可以起锅。

四，虾皮怎么做好吃

虾皮冬瓜汤，口感鲜香，富含维生素C，还具有清热解暑和减肥的作用。

冬瓜削皮切成1CM的片。

虾皮洗净。

肉切成小片然后放入生抽、盐和粉腌15分钟。

热油锅爆香葱姜丝出香味后下虾皮。

虾皮炒至金黄色的时加入适量的水。然后下冬瓜。

冬瓜煮至透明后加入盐和胡椒粉。

下肉片煮熟。下鸡粉。

最后加几滴香油，撒上葱花就可以吃了。