银耳雪梨汤怎么做

（一）银耳雪梨汤怎么做

1、食材：银耳50G、雪梨1个、冰糖40G、鲜百合少许。

2、用将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净。

3、在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟。

4、放入冰糖，下梨块，煮20分钟后，加入百合，煮15分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食用。

（二）银耳雪梨露教程

1、主料：雪梨400克、银耳1小朵、矿泉水800毫升。

2、辅料：玫瑰花5朵、冰糖适量。

3、银耳雪梨露的做法：雪梨去皮切丁，银耳提前泡发后去蒂撕成小块，玫瑰花取花瓣备用。

4、将雪梨、银耳和玫瑰花瓣放进豆浆机中，加矿泉水至1000ml处。

5、接通电源，选择“果仁露”键后按下“启动”键。待机器发出“滴滴”的提示声，银耳雪梨露就做好了，饮用前可酌情加冰糖。

（三）海参银耳雪梨南瓜盅怎么做

1、红腰豆提前一晚浸泡，煮好备用。

2、红南瓜洗净，在1/3处切开，下半部分挖去瓜瓤和籽，制成南瓜盅。

3、大火烧开蒸锅中的水，放入南瓜盅蒸约20分钟至略熟。

4、热锅放入黄油溶化，加入面粉拌炒至均匀后，倒入牛奶，一起搅拌到面粉化开呈糊状，作成白奶酱备用。

5、海参清洗干净，切好。

6、热锅下花生油，下姜爆香，倒入海参、火腿粒、洋葱碎，洒入料酒炒香，再倒进红腰豆、西芹粒、黑椒粉、盐和白奶酱煮开。

7、将海参白奶酱装进南瓜盅里，放进蒸锅中，大火烧开转中火蒸10分钟，南瓜蒸软即可。

（四）银耳雪梨糖水的做法

1、材料：银耳1两、雪梨1个、红枣15粒、冰糖8汤匙、枸杞8个。

2、银耳用清水浸泡1小时，等它泡发开后，剪去蒂部，以滚水焯一下捞出沥干水，再撕成小块。

3、红枣洗净，剪成两半去掉核；雪梨洗净削皮，切成块状。

4、枸杞洗一下。

5、烧开半锅水，倒入红枣、银耳、枸杞和雪梨块，加盖中火煮20分钟即可。

（五）金桔银耳雪梨汤怎么做

1、主料：银耳1朵、百合(干)6片、梨1个、金桔5个。辅料：冰糖适量、大枣5颗。

2、银耳和百合，提前2小时泡发，洗净，撕成小块。

3、放入电饭锅或者养生壶之类的，蒸煮四十分钟左右，至银耳粘稠。

4、梨洗净去皮。

5、金桔用盐摩擦洗净。

6、切块去籽备用。

7、冰糖准备好。

8、大枣洗净准备好。

9、将梨金桔冰糖大枣，放入已煮粘稠的银耳百合锅内，再煮20分钟即可出锅。