槐花配什么包包子好吃
更新时间: 2024-06-02 23:08:32
一,槐花配什么包包子好吃
推荐槐花配猪肘肉,下面介绍槐花包子的做法:
一、准备材料:槐花、小麦面粉、猪肘肉、油、盐、酱油、味精、酵母、仙贝、韭菜。
二、具体步骤如下:
1、将酵母与面拌匀加温水和成面团;
2、将槐花在开水锅中焯熟,之后在水浸泡2小时以上,猪肉切丁;
3、将浸泡好的槐树花挤干水分切碎,加入肉丁;
4、加鲜贝、油、盐、酱油,并搅拌均匀;
5、将菜洗净后切碎,加入拌匀的馅料里;
6、在面团中放进馅料,包好即可。
二,核桃仁包包子怎么调馅
原料配备:核桃仁 ,油,粉条,小葱,韭菜花椒,大料,香叶,桂皮,鲜姜,精盐,老抽,香油,十三香,白面泡打粉,酵母粉。
制作方法:1、将粉条泡软,放锅内加葱姜末,驴油精盐、老抽炒至入味。
2、将粉条倒至案板上,加上剁碎的驴肉,撒上花椒、大料面十三香粉、香叶、桂皮末、韭菜末、小葱花拌匀成馅。
3、用面粉加泡打粉、酵母粉搅拌均匀。用水和成面团。揉成长条,擀出若干个面剂。逐个擀成皮,包入馅。提出菊花瓣型收口,置笼屉内用大火沸水蒸20分钟即可食用。
三,包包子怎么包
1、泡海米。准备一个小碗,把海米放进去,用温水泡发。泡发3,4克酵母,在酵母中加入白糖帮助发酵,用30到40度的水泡发酵母。
2、当酵母出现气泡时,说明发酵好了,加到500克面粉中,顺时针搅和,加温水,边加边搅,然后用保鲜膜密封。
3、室温10到20度,需要发酵1小时,室温比较高,需要半小时。将鸡蛋打入碗中,加少量盐,冷锅入油,倒入鸡蛋,要把鸡蛋敲碎一些,炒嫩一点。摘洗干净韭菜,把老根切掉,然后切细一点。把海米捞出来,切碎,和韭菜,鸡蛋混合,加入少量盐,五香粉,蚝油,糖,然后尝咸淡。把面揉成柱状,然后切剂子,是饺子的两倍,擀成面饼,放入馅后捏成型。蒸包子时中间要留空隙,蒸20分钟即可。
四,蕨菜可以包包子吗
蕨菜可以包包子,蕨菜是春季常见的野菜的一种,其口感脆嫩爽滑,清香鲜美,其中还含有维生素、纤维素、蛋白质、糖类等成分,用它来包包子可以增强包子的口感,缓解猪肉的油腻,并且还有利于丰富的包子中的营养成分,增强其营养价值,所以蕨菜是可以用来包包子的。
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