碎冰糖的窍门

一)碎冰糖的窍门

1、放入微波炉加热后冰糖轻松掰碎。

2、其实想要把大块冰糖轻松“解体”，最简单的方法用微波炉就行，不仅方便，还节省时间。

3、如果是鸡蛋那么大的冰糖，微波炉中高火加热10秒；比鸡蛋大些的糖块，中高火15秒。取出冰糖用手轻轻一掰，就能轻易掰碎了。

4、要注意加热时间千万别太长，否则冰糖就化了。

二)枇杷腌冰糖的做法

1、枇杷冰糖在腌制的时候要准备枇杷5六个，冰糖适量，枸杞一小，把雪梨一个，把准备好的雪梨洗净后削掉果皮，再把它的果肉切成滚刀块，准备好的枇杷也要洗净去掉果皮，再把它从中间切开，挖掉中间的果核。

2、把处理好的雪梨和枇杷一起放到干净的砂锅中，加入准备好的冰糖，再放入洗干净的枸杞，放入适量清水，盖好锅盖用大火煮开，然后再用小火慢慢熬，熬到锅中的汤汁变得浓稠，雪梨和枇杷全部变软以后才能关火，等它降温以后取出可以放在玻璃瓶中密封保存，想吃时可以随时取出食用。

三)冰糖的作用

1、冰糖对于咽喉部有很好的湿润作用和物理治疗作用，有利于局部炎症的愈合，从而能够减少咳嗽的发生。所以冰糖是有利于止咳祛痰，适用于痰多，痰粘稠，咳嗽等症状，冰糖还能够养阴生津，清心泻火，清热除烦，是能够消除血液中的热毒，适用于上火，口疮，还有牙疼等症状。

2、冰糖还具有润喉去燥，生津止渴的作用，用冰糖后可使人感觉清凉舒适。

3、冰糖中含有丰富的维生素a具有滋阴润肺，祛除肺燥热的作用，冰糖还含有糖分比较高，能够补充身体的水分和糖分，具有补充体液，提供能量，补充血糖的作用。

四)冰糖的功效与作用有哪些

1、生津止渴：常吃冰糖可以润喉去燥，起到生津止渴的作用。

2、清热除火：多吃点冰糖炖制的甜品，可以清热、清心、泻火，消除血液中的热毒。

3、增强免疫力：常吃冰糖可以有效清除长期淤积在身体内的毒素，增强免疫细胞的活性。

关于冰糖的功效与作用有哪些就介绍到这里了，赶快来尝尝好吃的冰糖吧！