怎么吃莲子才不苦

Ⅰ：怎么吃莲子才不苦

如果希望吃莲子时不苦，可以在吃莲子之前将莲子中的莲子芯去除，并且在盐水或是糖水中浸泡一下，这样就能去除莲子的大部分苦味。另外，在选购莲子时可以购买一些烘干、晒干的莲子，这些莲子一般没有苦味。

莲子为睡莲科植物莲的干燥成熟种子，分布于我国南北各省。莲子具有补脾止泻、止带、益肾涩精和养心安神之功效，常用于脾虚泄泻、心悸失眠。

Ⅱ：吃莲子有什么坏处

莲子生吃味道清香，但不可多吃，以免影响脾胃引起腹泻，莲子涩肠止泻，大便燥结者勿用，特别是年老体弱者，因阴虚内热，肠枯血燥引起的大便燥结，不应使用收涩伤阴之品，莲子芯苦寒，不宜空腹服用，胃寒怕冷者不喝莲子芯茶，莲子入药或入膳可先冷水浸泡，然后去皮去心，称莲子肉。

Ⅲ：每日吃莲子的好处

1、清热降火，莲子性寒，尤其是莲子心，味道虽苦，但寒性极强，常被用于夏日炎热泡水饮用来清热去火解暑，适宜口舌生疮、咽干舌燥、目赤、小便发黄等内热旺盛之症，但需注意本身寒性体质的人则不宜吃，以免加重体寒。

2、养心安神，莲子中含有的非结晶生物碱能够有效保护心脏，增强血管的弹性，预防心血管疾病；同时莲子入心经，味道有荷叶的特殊芳香，经常吃能起到很好的养心安神作用，若是搭配同样有养心安神的百合同煮食用，药效则更佳。

3、益肾固精，莲子归肾经，有补肾的作用，而且其中还含有的丰富的磷，磷是细胞核蛋白的主要组成部分，能够帮助机体进行正常的代谢，有效维持酸碱平衡，促进精子的形成，因此经常食用莲子有益肾固精的好处，如青年有梦多，遗精频繁或滑精者，还应吃些莲子芯，其富含各种碱性成分，这些碱性成分对性欲有一定的平抑作用，有良好的止遗涩精的作用，可改善上述病症。

4、补脾止泻，莲子还归脾经，有很好的健脾效果，同时其富含淀粉，还具有收敛止泻的作用，经常食用可用于脾虚久泻、饮食不振的症状，常见搭配有莲子山药粥、莲子红豆汤、莲子小米粥等食用方法。

Ⅳ：吃莲子要去掉莲子芯吗

1、吃莲子不用去掉莲子心，莲子心味苦，性寒，有清火去热的功效，体质虚寒、胃寒者不宜食用。

2、莲子，多年生水生草本；根状茎横生，肥厚，节间膨大，内有多数纵行通气孔道，节部缢缩，上生黑色鳞叶，下生须状不定根。叶圆形，盾状，直径25-90厘米，全缘稍呈波状，上面光滑，具白粉，下面叶脉从中央射出，有1-2次叉状分枝；叶柄粗壮，圆柱形，长1-2米，中空，外面散生小刺。花梗和叶柄等长或稍长，也散生小刺；花直径10-20厘米，美丽，芳香；花瓣红色、粉红色或白色，矩圆状椭圆形至倒卵形，长5-10厘米，宽3-5厘米，由外向内渐小，有时变成雄蕊，先端圆钝或微尖；花药条形，花丝细长，着生在花托之下；花柱极短，柱头顶生；花托（莲房）直径5-10厘米。坚果椭圆形或卵形，长1.8-2.5厘米，果皮革质，坚硬，熟时黑褐色；种子（莲子）卵形或椭圆形，长1.2-1.7厘米，种皮红色或白色。花期6-8月，果期8-10月。

Ⅴ：吃莲子是去火还是上火

莲子是比较受欢迎的一种食物，它的吃法比较多，可以做各种各样的甜汤，也可以很多的美食，很多人都喜欢吃。莲子属于寒性食物，所以一般具有清热降火的作用，适量吃一些莲子可以起到去火效果，最好带芯一起吃。

吃莲子是去火还是上火

莲子具有去火的功能，因为莲子是一种寒性的中药和食品原料，其主要功能是清热降火。

莲子性寒味苦。它们具有清热降火的作用。它们可以清肝、明目、降火和调节血压。一般来说，吃热的食物或药物会导致生活，而冷的食物和药物不会上火，但也有上火的效果。除了莲子肉，莲子的可食用部分还有莲心。莲心具有更强的防火效果。红肿的人可以喝莲心泡茶消炎。如果将莲子肉和莲子心一起使用，可以更好地清除体内的火，起到养心安神的作用。如果有肝火或胃火的问题，可以在医生的指导下吃莲子，达到消火的目的。

虽然莲子可以去火，但并不适合所有人，尤其是那些胃寒和消化不良的人。对这类人来说，吃莲子会对脾胃造成很大的损害，从而加重症状。婴儿和孕妇也不建议吃莲子，以避免腹痛和腹泻。

莲子怎么吃去火效果好

建议连着莲子芯一起吃。

莲子本身没有除火的作用。最主要的可以消火的是在中间的莲心。因此，如果你想有很好的祛火效果，建议平时吃莲子时可以和莲心一起吃，这样可以对人体有一定的祛火作用。

但是你不能吃太多莲子，否则你会有消化不良的症状，所以你也可以单独挑出莲子芯，在阳光下晒干，泡茶或煮粥。

吃莲子的注意事项

1.莲子不宜像螃蟹和海龟一样食用，否则可能会出现一些不良反应。感冒、便秘和痔疮患者不应服用。便秘和腹胀的人最好避免服用。

2.自古以来，莲子就被认为是古往今来的美味补品。吃的方法有很多。它可以作为配菜、汤、炖菜、果脯、蛋糕等，也可以与其他药用食品搭配使用。

3.大便干燥或腹部饱胀的人应避免进食。

4.巧妙地去除莲子皮：莲子皮薄如纸，剥皮要花很多时间。如果你先清洗莲子，然后将其放入沸水中，加入适量的旧碱，搅拌均匀，然后将它们闷一会儿。将莲子倒入洗米篮中，用力擦拭，即可迅速去除莲子皮。

5.贮藏：新鲜莲子难以保存。更有效的方法是将它们放入冰箱速冻，但储存时间不长；更好的方法是先将新鲜莲子烘干，这样可以延长储存时间。市场上出售的一些干莲子经过硫处理，主要是为了防止蛀虫，但对人体健康有害。