冬阴功汤都放什么食材

（1）冬阴功汤都放什么食材

1、食材准备：冬阴功酱1.5大匙、新鲜大虾、鲜草菇、良姜、香茅草、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒、鱼露、橄榄油、椰奶、少许盐。

2、冬阴功汤（Tom yum 或者tom yam） 是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。也叫东炎汤，在泰国非常普遍。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。

3、泰国大小餐馆、普通人家常饮此汤，从而成为泰国菜的代表。同时，它也是在其他东南亚国家，如马来西亚，新加坡，印尼非常受欢迎的菜品。

（2）冬阴功汤的功是什么海产品

冬阴功汤的功指的海产品是虾。冬阴功汤（Tomyum或者tomyam）是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。也叫东炎汤，在泰国非常普遍。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。

这道汤的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。

18世纪泰国吞武里王朝时期，华人郑信王当政，淼运公主生病了，什么都不想吃，郑信王就叫御厨给公主做点开胃汤。想不到公主喝了这碗汤之后，通体舒畅，病情减轻。郑信王将其名为冬阴功汤，并定为“国汤”。

（3）泰式冬阴功汤制作方法

1、主料：鲜虾8只、鸡汤1升、香茅1只。调料：姜50克、香菜1棵、草菇200克、鲜辣椒适量、冬阴功酱1.5大匙、青柠汁5匙、椰奶3大匙、鱼露2匙、砂糖1匙、鸡精少量。

2、虾洗净去壳。

3、草菇去蒂洗净，切对半。

4、姜拍松，香茅拍松切段，香菜洗净。

5、将鸡汤倒入锅中，放入姜和香茅和香菜头。

6、汤煮沸后放入草菇。

7、再次沸腾后放入冬阴功酱。

8、再次沸腾后放入虾。

9、加入鱼露、青柠汁和砂糖调味，再次煮沸后根据口味放入鲜辣椒。

10、关火，放入椰奶即可。

（4）英国最受欢迎的五种美食

要知道英国是欧洲一个非常重要的国家，这里的经济和科技发达，非常具有影响力，同时英国也有许多特色美食，那么接下来就让我们来详细了解一下英国最受欢迎的五种美食都有哪些吧!

英国最受欢迎的五种美食

1.马来西亚槟榔屿亚参叻沙汤

2.阿拉伯烤肉

3.马沙文咖喱

4.冬阴功汤

5.北京烤鸭

1.马来西亚槟榔屿亚参叻沙汤

英国其实本地美食也有不少，但是真正受欢迎的都是一些其它国家美食，比如说这倒美食，它是一种马来西亚当地面食，因为里面加入了各种各样丰富的配菜，所以槟榔屿亚参叻沙汤非常的美味，可以说是色香味俱全了，所以特别受到英国人的喜欢。

2.阿拉伯烤肉

阿拉伯烤肉在英国真的是非常受欢迎，你可以看到许多阿拉伯烤肉店，阿拉伯烤肉作为一种中东美食，独特的烧烤味道真的是抓住了英国人的味蕾，是英国最受欢迎的五种美食之一。

3.马沙文咖喱

英国无论是老人还是年轻人都是非常喜欢吃咖喱的，马沙文咖喱就是其中最受欢迎的一道美食了，马沙文咖喱中加入了最好的咖喱，同时还会加入椰浆，所以味道清新而且还有麻辣口感，而且还可以根据不同人的口味自行加入丰富的配菜，非常的美味可口。

4.冬阴功汤

冬阴功汤是一种营养丰富的汤品，一般冬阴功汤是泰国的最正宗，主要是酸辣口味，在加上一点香茅真的是美味极了，英国对于酸辣特别喜欢，尤其是喜欢泰国版的冬阴功汤。

5.北京烤鸭

北京烤鸭是英国人最爱的一道美食，北京烤鸭皮脆柔嫩，可以还有各种各样的小配菜，在加上特别制作的酱料，中国人喜欢吃，外国人同样喜欢，尤其是英国本地人更是如此，因此在许多中餐馆中，都有北京烤鸭这道美食。

（5）冬阴功汤的功效与作用

1、冬阴功汤，被誉为泰国的国汤，它具有抑制消化道肿瘤生长、促进肠胃排、缓解胃疼等功效。

2、在泰国，人们认为冬阴功汤食材讲究，具有非常好的养生效果。曾经有研究表明，经常喝冬阴功汤的人比不喝的人患癌几率要低。在日本也有研究表明，冬阴功汤具有抑制消化道肿瘤生长的作用。

3、冬阴功汤食材中的香茅，可以促进肠胃排出多余的气体。

4、而柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛，红辣椒可以对呼吸系统、血液循环和心脏起到很好的保健作用。

5、另外，在冬天喝冬阴功汤可以起到驱湿、暖身体的作用。