什么菜适合冬天吃

①什么菜适合冬天吃

冬天的气温十分的低，饮食也和其他三季有着较大的区别，主要是以温补为主。在这么寒冷的天气要补充足够的热量才能更好的工作学习。那么本期的冬季饮食，讲讲适合在冬天吃的菜。

菠菜

菠菜含有大量β胡萝卜素、铁，也是维生素B6、叶酸和钾的极佳来源。研究证实，菠菜是叶黄素的最佳来源之一，能预防眼睛衰老。菠菜中富含的抗氧化剂和维生素K，有激活大脑功能、强化骨骼的作用。

冬笋

冬笋富含多种蛋白质和氨基酸，搭配肉类烹饪，还可以清热解腻。冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，经常吃能促进肠道蠕动、消除积食，降低胃肠道对脂肪的吸收和积蓄。

香菇

香菇热量低，蛋白质、维生素含量高，能提供人体所需的多种维生素，还能促进体内钙的吸收，经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果。香菇适合各类人群，尤其对预防高血压、高血脂等疾病有益，所含膳食纤维有助于人体排出多余的胆固醇。

山药

冬天进补吃点山药，再合适不过了。山药淀粉含量高，可为抵御寒气，提供较多的热量。其所含的薯蓣皂苷和胆碱、黏液质等成分，不但有利于肌肤保湿，更有防止心血管系统脂肪沉积的作用。

白萝卜

“冬吃萝卜赛人参”，白萝卜中含有芥辣素，有一定的消炎清热作用。冬天若是上火了，出现嗓子疼、鼻塞等症状，可适当吃点白萝卜来缓解症状。此外，白萝卜中含有木质素和多种酶，有一定的降血脂、软化血管、稳定血压等作用；其富含的矿物质可帮助人体提高免疫力，预防冻疮等疾病。

莲藕

鲜莲藕中含有高达20%的碳水化合物、蛋白质，各种维生素、矿物质的含量也很丰富。将莲藕凉拌或微微焯一下生吃，有清热润肺的作用。煮熟后的莲藕是温性的，健脾开胃。

②适合冬天喝的花茶

1、薄荷玫瑰花茶，具有良好的活血化瘀、提神醒脑功效，用来治疗由于寒风侵袭导致的头痛、头晕；

2、蜂蜜桂花茶，具有润肺止咳、润肠通便的功效，可以排除体内多余的湿气、热毒，缓解冬天天气干燥引起的口干舌燥；

3、普洱玫瑰花茶，具有暖胃护胃的功效；

4、蜂蜜玫瑰花茶，具有消脂的作用。

③中国的哪些古镇适合冬天去旅游

冬天比较好的旅游景点有：

1、四川成都的锦里古镇：该地四季如春，人来人往，既有古代的历史气息，也有现代文化的厚重，非常值得观赏，而且锦里的美食文化非常独特的；

2、湖南凤凰古镇：桥上人来人往，桥下流水人家，很是一种风味，苗族的好客朋友已经准备好了美酒来欢迎旅客，当然独特的苗族文化，像苗人寨，还有苗家生活体验都是别具一格的；

3、贵州大同古镇：徜徉在河水之上的最美小镇，街道、美食、古井都是值得一区的地方，那里有最久远的文化，也有大自然极美景观。

④适合冬天喝的汤

1、黑木耳老鸭汤。先把黑木耳提前一个晚上凉水泡发，老鸭斩件洗净，凉水下锅焯水，鸭肉捞出以后放入高压锅或者汤煲加姜片，料酒煲一个小时以后放黑木耳，盖盖再煮10分钟，放盐，枸杞调味就可以出锅了。这道汤有滋阴补液润燥的作用。

2、胡萝卜清炖羊肉。羊肉沸水下锅焯水至变色马上捞出，跟胡萝卜一起放入高压锅，加辣椒、桂皮、花椒、料酒、洋葱适量，大火烧开以后转小火1个小时，开盖以后调味就好了。这道汤有温补滋润的作用，冬天食用可以驱寒。

3、龙骨煲玉米。把猪肉脊柱骨斩件，凉水下锅焯水；捞出放进瓷煲里，加料酒，数片生姜，2倍清水，大火烧开之后加一小勺白醋，再转小火煲40分钟之后放入玉米段，胡萝卜等再煲20分钟，就可以加盐调味出锅了。这道汤有补血益气，增强抵抗力的作用。