干鱿鱼怎么存放

(一)干鱿鱼怎么存放

1、严禁暴晒，对于鱿鱼干而言，一定要禁止在阳关下暴晒。

2、注意阴凉通风，干燥的环境，一定要保存在阴凉通风的地方，而不能放置于潮湿的地方。

3、注意密封，要保存鱿鱼干一定要用袋子把鱿鱼干放入密封的袋子里。

4、放入冰箱保存，对于放入冰箱的保存方法要放入密封冰箱的保险室内。

(二)干鱿鱼怎么炒好吃

做法很多，其中可做爆炒干鱿鱼。

1、材料有：干鱿鱼2只、青椒半个、胡萝卜1个、洋葱1个。

2、准备好鱿鱼干，将干鱿鱼泡几小时；

3、泡发后切条，入沸水中焯熟，捞出备用；

4、将青椒切丝、胡萝卜切丝、洋葱切丝；

5、锅里放入底油，油热放入葱姜翻炒，放入鱿鱼、胡萝卜、青椒、洋葱、酱油、料酒、蚝油盐、味精；

6、炒约三分钟即可出锅。

(三)干鱿鱼怎么炒好吃又嫩

1、首先将鱿鱼放在水中浸泡3个小时,使鱿鱼变得柔软,适合下面的加工；

2、然后用刀子将鱿鱼的背面划伤几道深深的口子,使其容易入味；

3、接下来进行烹饪，烹饪时候要注意火候,还要注意把鱿鱼上面的毛去掉；

4、干鱿鱼可以水煮、油炸等不同的烹饪方法,只要方法得当,烹饪出来的效果会很好；

5、油炸鱿鱼要做到油而不腻、有嚼头为佳；

6、水煮鱿鱼要注意不要把鱿鱼煮的太老,否则会影响口感。

(四)黄花菜炖干鱿鱼的做法

主料:黄花菜、干鱿鱼

辅料:盐、味精

步骤:

黄花菜在水中泡30分钟;把干鱿鱼放入电饭锅加水;再加入泡好的黄花菜，炖2小时;在炖好的汤里加入盐，味精。黄花菜炖干鱿鱼是很好的药膳，具有利胃健脾，生津解渴的功效。

(五)干鱿鱼不能跟什么同吃

鱿鱼干不适宜与啤酒同吃,鱿鱼干作为海鲜,海鲜不宜下啤酒。食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风,尿酸过多便会沉积在关节和软组织中进而引起关节和组织发炎。

鱿鱼能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说,鱿鱼更是有益健康的食物。