八宝粥的坏处

（1）八宝粥的坏处

八宝粥没什么坏处，好处有：

容易消化：熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，适合肠胃不适的人食用。防止喉咙干涩：对于喉咙不适、发言疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。调养肠胃：肠胃功能较弱或溃疡患者，很适合喝八宝粥调养肠胃。

（2）八宝粥的热量

1、八宝粥(192克)的热量是620.64千卡。 八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。“八宝粥”的选料特点决定了“八宝粥”营养丰富、全面。世界上没有任何一种食物包含人体所需的全部营养素。

2、“八宝粥”采用的原料除了大米或糯米外，还添加小米、豆类、核桃仁、花生仁、红枣、桂圆、莲子、山药、枸杞子等，是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。

3、谷类缺乏赖氨酸，而豆类赖氨酸含量比较高：小米中含亮氨酸比较多；各种坚果类富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素；所选中药也是具有滋补调养、健体作用的药材。

（3）八宝粥的保质期一般是多久

八宝粥保质期上是二十四个月（2年）。保质期长的原因一：高温灭菌。在制造过程中已经经过了加工处理、装罐、密封、杀菌等流程，只要消费者在食用时罐体是完整、密封情况良好的，保质期内基本不存在变质的可能性；保质期长的原因二：可食用的食品添加剂。严格来说，正规厂家生产的合格产品是不会含有防腐剂的。而一些食用安全的食品添加剂被使用，符合安国家规定，这些可食用型食品添加剂不仅可以增加味觉，更重要的是可以使食物长期保持原质不被分解过快，从而达到保质保鲜的作用。

现在市场上的八宝粥中，D- 异抗坏血酸钠（又名赤藻糖酸钠）是常见的添加剂成分，这就是一种新型生物型食品抗氧、防腐保鲜助色剂，要尽量减少食用。

（4）八宝粥的营养价值及功效有哪些

营养价值：

1、五谷杂粮混合煮粥，可以充分发挥氨基酸的互补作用，相互取长补短，提高蛋白质的利用率 ；

2、各种坚果类富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素；

3、所选中药也是具有滋补调养、健体作用的药材。

功效：

1、健脾胃，补气益肾，养血安神；

2、增强食欲，补充体力；

3、防止便秘，调节肠胃。