不用酸奶机怎么做酸奶

更新时间： 2024-05-14 10:00:27

（一）不用酸奶机怎么做酸奶

1、加热牛奶至80度杀菌，将其倒入杀过菌的碗里，常温冷却到40度左右。

2、把酸奶倒入牛奶搅拌均匀，用保鲜膜覆盖碗口，将碗放入蒸菜架上盖锅盖发酵6-8小时。

3、要是冷藏下口感更好，可适量加入蜂蜜和白糖。

1、准备所需材料：黄豆、菌粉、蜂蜜。

2、黄豆浸泡若干小时，直至变软。

3、用豆浆机，把黄豆打成浆。

4、冷却后，将豆浆倒入酸奶发酵机，倒入菌粉搅拌至完全融合。

5、通上电源，像发酵牛奶一样，等待八小时以上。

6、发酵好的豆浆，可以加入适量蜂蜜调和口感。

1、首先将需要用到电饭煲、勺子和保鲜盒用开水烫一下消毒。

2、将备好的牛奶和酸奶倒入保鲜盒内，然后用小勺搅拌均匀。牛奶喝酸奶的比例按10:1来算。如果要吃甜的，可以买木糖醇或糖加在里面。

3、然后将保鲜盒盖好放入加入水的电饭煲内，调到保温档。

4、放一晚上发酵，第二天香嫩可口的酸奶就可以食用了。

5、可以在酸奶上放些水果，更有食欲了。

１、将500毫升的纯牛奶倒入容器中，并加入一小包经冷藏过的发酵剂。

２、用勺子或筷子将发酵剂和牛奶充分搅拌均匀，然后把容器的盖子盖好，放入酸奶机中。

３、插好电源插头，设定好时间，总时长最好不要超过14个小时。

４、当酸奶凝结成豆腐花状，待其冷却即可食用。

酸奶：

是乳制品的一种，由动物乳汁经乳酸菌发酵而产生。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多，不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。

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