如何腌制酸香韭菜根

更新时间： 2024-05-19 20:06:24

(一)如何腌制酸香韭菜根

轻轻松松四步做出一道云南土特产下饭酸香韭菜根

将韭菜根洗净并切成小条

在韭菜根中撒入适量的盐，茴香粉，辣椒粉，花椒粉并均匀搅拌

将放入佐料的韭菜根放入瓶中腌制

盖上瓶盖腌制15天左右即可食用

1、韭菜根种之前泡两三个小时，栽上浇水就要可以，第一次浇水要浇透，只要当地（或者室内）温度15度以上就可以正常生长，栽的时候上面露一点小头，其余都埋到土里。

2、一般栽上15-20天就可以收割第一波韭菜了。

3、韭菜是多年生蔬菜，只要你能保证它的正常生长环境，从种植到换茬结束栽培一般需3~5年时间，有的长达8至10年。

1、把韭菜根洗净切成长条。

2、把姜和红辣椒、小米辣洗好。

3、把花椒冲成面。

4、把红辣椒切成末，姜和小米辣也切成末，放入盆里，拌匀。

5、加入盐、加入酱油，拌一拌。

6、装入洗干净的罐子里，等腌熟了就可以了。

1、准备一些，已经生长了2年以上的韭菜根，去掉枯叶子，将韭菜根种植在田里或盆里，每棵需要间隔10厘米；

2、种下以后，覆盖土时要把茎干留出，并浇上水；

3、等新叶长出以后在浇水施肥；

4、韭菜长到20厘米即可收割来吃了。

韭菜是多年生，每次割完后需要撒上点肥，这样韭菜越长越壮实。

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