羊肉和红萝卜可以炖在一起吃吗

一)羊肉和红萝卜可以炖在一起吃吗

羊肉和胡萝卜并不是相克的食物，一起吃会使得羊肉更加的鲜美，而且胡萝卜吸收了肉汁也会更加的美味。在寒冷的冬天吃上一锅暖暖的羊肉对身体也非常好。把羊肉和胡萝卜同煮，可去除羊肉的膻味，可使羊肉更鲜美。羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一。羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。

二)红萝卜可以与蜂蜜一起食用吗

红萝卜与蜂蜜一起食用时要注意不要额外放含维生素C高的食物，因为红萝卜中含有一种酶能破坏维生素C。

蜂蜜具有排毒养颜的效果，而且蜂蜜还可以起到润肠通便的作用，对习惯性便秘的人群尤为合适，而胡萝卜中含有多种维生素和矿物质，两个成份搭配在一起，更能达到美容，解决脸部浮肿、消除水肿的问题。制作方法简单，早晚空腹喝一杯鲜榨的胡萝卜汁，再加入一勺蜂蜜，搅拌均匀后便可以食用。

三)人参与红萝卜可以同时食用吗

从中医理论分析，生萝卜辛寒，熟萝卜甘温，人参味甘微苦，性温，一寒一温可以互济同用。在中医的方剂学中，寒温同用十分普遍。古代名医张仲景先生的附子泻心汤，既有苦寒的黄连、黄芩、大黄，也有辛热的附子。其作用为寒者清里、热者温中。对寒热夹杂的一些人有很好的治疗效果。因此，人参之温与萝卜之寒，也可配合食用。

从作用来说，萝卜宽中下气，消食化痰，利尿通便，有消导的作用。人参补气、温脾、养心，有补益的作用。消能祛痰，补能扶正。而人体往往又是正亏与虚实同时存在。在宋代中医中药书中就记载着紫苏子散，以萝卜子与人参同用。

四)白萝卜红萝卜可以一起吃吗

白萝卜富含钙质及磷、钾、铁和维生素A、维生素B等；尤其是维生素C含量很高，使它的抗氧化及抑制细胞老化效果明显。此外，白萝卜含有很多消化酵素淀粉，能防止胃酸过多，对促进消化机能作用很大，适合胃炎患者食用。胡萝卜除了含有较多的钾、钙、磷、铁等无机盐外，更主要的是含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素可被小肠壁转变为维生素A，对于用眼过度和经常熬夜的人来说，能起到缓解疲劳的作用。

但是，如果把胡萝卜和白萝卜一起做成菜，虽然看起来红白相间非常好看，实际上并不科学。因为胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。所以一起吃没有营养价值。