吃大蒜能降低胆固醇吗

壹,吃大蒜能降低胆固醇吗

吃大蒜是能降低胆固醇的，这是因为大蒜里含有大蒜素的。大蒜素对心血管的作用是通过降低血浆总胆固醇、降血压、抑制血小板活性、降低红细胞压积、降低血液粘度等作用来实现的。

但是，没有证据表明大蒜在人体内会发生同样的反应，因此对于降低胆固醇，大蒜不起作用！

贰,鸡蛋含的胆固醇高吗

其实鸡蛋是一种非常好的营养品，它不仅含有优质蛋白，食用后可增加蛋白含量。还可补充胆固醇，其实鸡蛋的胆固醇含量并不高。正常人一天食用1-2个鸡蛋，对身体的血脂不会产生任何影响，所以大家不要谈到血脂高就想到鸡蛋。胆固醇高的食物有很多，主要是贝壳类的、牛羊肉、动物内脏等，这些食物的营养成分非常不均衡，食用过多可影响代谢，导致胆固醇排不出去，在体内升高；还有自身对胆固醇的分解能力。大家不要把胆固醇当成洪水猛兽，胆固醇是人体内很多组织器官激素的原料，缺了胆固醇，会出现很多问题。例如性激素最主要的原料就是胆固醇合成的；还有皮肤，胆固醇过低，皮肤弹性会变得较差；如果没有胆固醇，会导致大脑的神经元不健全，所以降脂要有讲究，不能降的太低，也不能太高，太高可导致心脑血管疾病。

叁,田螺和鱼含胆固醇吗

鱼和田螺含胆固醇都不高，均在100克动物类食品含胆固醇量在100毫克至200毫克之间。

下面是常见食品的胆固醇的含量：

100克动物类食品含胆固醇量超过100毫克的有甲鱼、大马哈鱼、鸡爪、鸡、肥猪肉、鲜贝、海虾、火腿、海蟹、 黄鳝、鲫鱼、肥牛肉、牛油、肥羊肉、田螺、鸡腿、猪肚、奶油、鸡肫、河鳗、对虾、炸鸡；每100克动物类食品含胆固醇量超过200毫克的有蝎子、扒鸡、墨鱼、河虾、鲍鱼、河蟹、鱿鱼、黄油；每100克动物类食品含胆固醇量超过300毫克的有干贝、猪肾、鸡肝；每100克动物类食品含胆固醇量超过400毫克的有虾皮、鲜蟹黄、猪肝、鸡肝、淡菜。

肆,胆固醇是什么

1、胆固醇又称胆甾醇。一种环戊烷多氢菲的衍生物。早在18世纪人们已从胆石中发现了胆固醇，1816年化学家本歇尔将这种具脂类性质的物质命名为胆固醇。

2、胆固醇广泛存在于动物体内，尤以脑及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。其溶解性与脂肪类似，不溶于水，易溶于乙醚、氯仿等溶剂。

3、胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质，它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸，维生素D以及甾体激素的原料。胆固醇经代谢还能转化为胆汁酸、类固醇激素、7-脱氢胆固醇，并且7-脱氢胆固醇经紫外线照射就会转变为维生素D3，所以胆固醇并非是对人体有害的物质。

4、胆固醇含量多的食物有：蛋黄、动物脑、动物肝肾、墨斗鱼（乌贼）、蟹黄、蟹膏等。螃蟹含胆固醇较高每100克蟹肉中含胆固醇235毫克，每100克蟹黄中含胆固醇460毫克。猪肝中胆固醇的含量较高，据分析每100克猪肝中，含胆固醇约368毫克。

伍,胆固醇高能吃鸡蛋吗

1、胆固醇高的患者是可以食用鸡蛋的，如果高的很严重，可以不吃鸡蛋黄，蛋清是可以食用的。

2、胆固醇是人体组织不可缺少的物质，人体中胆固醇分布于全身各个组织之中，食物中胆固醇的含量大概只占到10%-20%，而其他胆固醇主要是由肝脏和肾上腺合成的。

3、胆固醇是合成胆酸、肾上腺皮质激素、性激素、维生素D的重要原料，所以胆固醇过低也是不正常的。胆固醇过高又容易引起高脂血症，发生冠心病、高血压，所以胆固醇增高时可以不吃鸡蛋黄，少吃动物内脏，鸡蛋清还是可以使用的。