麦片的吃法

一)麦片的吃法

准备材料，黄油先软化，蔓越莓先用朗姆酒浸泡一天。

蔓越莓切小块。

牛奶倒入麦片里，拌一下备用。

黄油和糖粉放进打蛋盆里。

先用刮刀混合拌匀(之后用料理棒搅打,才不会四处喷)。

用料理棒攪打均勻。

分2~3次加入蛋液。

继续搅打均匀。

加入盐搅打，拌匀。

加入混合过筛的低筋面粉和泡打粉，用刮刀拌匀。

放入麦片。

放入蔓越莓。

面糊混合拌匀。

取1汤匙份量搓圆,间距地放进铺有烘焙纸的烤盘上(面糊有点湿黏,手要沾面粉)。

用手按压成圆形,约5公分大小。

放进已预热到180度的烤箱，中上层，烤18分。

出炉后，放至网架晾凉即可(放凉后才会变酥脆)。

二)麦片的功效与作用

麦片的功效与作用如下。

1、改善情绪

燕麦片中丰富的维生素B6有助于提高人体血清素水平，进而让人改善情绪，放松心情。

2、改善免疫系统

燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统，有效抗击病毒、细菌和寄生虫，从而提高人体免疫力。

3、预防结肠和直肠癌

因为食物中含有大量的纤维，而且这些纤维可使致癌物质浓度相对降低，再加上食物纤维有刺激肠蠕动作用，这样可以使致癌物质与肠壁接触时间大大缩短，以减少对肠壁的侵蚀，可以达到预防肠癌的目的。

4、预防和缓解便秘

麦片是粗粮的一种，因此含有非常丰富的纤维，而且因为食物纤维体积大，所以可以促进肠蠕动、减少食物在肠中停留时间。这样就能有效的预防便秘。

三)水果麦片的吃法

1、准备好酸奶和坚果麦片。酸奶可以选择自己喜欢的口味。取出一个碗，倒入少量的酸奶。

2、接着撒上一层水果坚果麦片。

3、往麦片上铺上一层酸奶。

4、再撒上一层水果麦片。

5、再铺上一层酸奶。

6、再撒上一把麦片。这样一碗水果坚果麦片口味的酸奶就完成了，一层层的，吃起来口感更好。