炸过的肉丸子还能再炸一次吗

炸过的肉丸子还能再炸一次吗

再次油炸肉丸子时，不要炸太久时间，稍微过油加热即可。

再次油炸肉丸子，具体做法如下：

第一步：取出所需二次油炸的肉丸子。

第二步：用吸油纸吸取肉丸子原有油脂。

第三步：擦干锅内水分，锅内放油烧热。

第四步：将肉丸子放置油锅内，炸至三分钟。

第五步：取出，沥干油分即可。

第六步：肉丸子二次油炸，操作完成。

炸过的鱼怎么炖好吃又简单

1、将鲤鱼去内脏，去鳃去鳞，清洗干净，剁成8厘米宽的块状。葱切段、姜切片备用。

2、鱼块中放入一半葱段和姜片，15毫升花雕、15毫升老抽、八角和少许盐。

4、炒锅加热，倒入比炒菜多一倍的油烧至八成热，鱼块表面沾上生粉放入锅中。

5、中火煎至两面金黄色，再烹入花雕、老抽、香醋，加入腌鱼用的葱段、姜片、八角翻匀。

6、锅中加入热水没过鱼块，加入盐和绵白糖，大火烧开。

7、转中火慢炖35分钟，炖煮的过程中不断将汤汁淋到鱼块上，让鱼肉充分入味。

怎么用炸过的整条鱼做酸菜鱼

主料：草鱼片、酸菜、大葱、配料：蒜头片、姜丝、泡山椒、豆瓣酱、老干妈、盐、糖、少量高汤、淀粉、胡椒粉、料酒、姜汁水、生抽。

做法

1、先熬酸菜、热锅热油下蒜头片姜丝泡椒丁爆香。

2、下一小汤匙豆瓣酱炒出红油，接着下酸菜翻炒，放入白糖料酒，高汤，盖上锅盖，小火焖煮三十分。

3、在焖煮酸菜时开始腌制草鱼片：鱼片加入姜汁水、胡椒粉，少量盐和生抽、料酒腌制二十分钟后在加入浓淀粉水抓匀，静止。

4、酸菜开锅，下大葱开大火，用筷子把锅内酸菜拨开弄散，在

炸过的鱼怎么做好吃

1、把放入冰箱里冻炸好的鱼块取出来，放到盘子里解冻一下。

2、准备好青椒、红椒、姜、小葱和香菜洗干净。

3、把青椒切成细丝，然后分别把红椒、蒜、姜、小葱和香菜切好备用。

4、在锅里放入少许油，把红椒，姜末和大蒜放进去炒出香味。

5、把炸过的带鱼放入锅里，加入半碗清水，用大火烧2分钟。

6、把青椒丝铺在鱼块的上面，继续再烧1分钟。

7、把香菜和小葱放进去，加入盐、生抽和蚝油再煮半分钟左右关火。

8、最后，把烧好的鱼块装盘即可享用。