斑马卡仕达奶油爆浆蛋糕的做法
更新时间: 2024-05-21 00:22:17
斑马卡仕达奶油爆浆蛋糕的做法
1、主料:鸡蛋5个,玉米油50克,牛奶/水70克,低筋面粉70克,可可粉10克,热开水20克,细砂糖60克,白醋2滴,鸡蛋2个,纯牛奶200克,玉米淀粉15克,糖20克,黄油15克,可不放淡奶油250ml。
2、20克热开水,10克可可粉化开。
3、蛋清蛋黄分离,油,奶搅拌,粉再,蛋黄,z字型搅拌蛋黄煳分两份,取少许蛋白化开的可可粉搅拌倒去其中一份蛋黄煳里,打发蛋白分别倒入两种蛋黄煳。
4、卡仕达酱,蛋黄,糖打发至发白再入玉米淀粉打发均匀,200牛奶煮开倒入四分之一去蛋黄煳里一边倒一边搅拌,不要停,之后再全部倒一起搅拌,回锅里小火煮过程不停的用打蛋器搅拌,慢慢的成酱,放置有冰水的盆上不停的搅拌使它更细腻,冷却放冰箱。
5、卡仕达酱做好了,倒入250ml淡奶油去打发,过筛了可可粉装饰即可。
卡仕达导航每次开机都要输入密码
1、开机点8进入安全模式。
2、打开控制面板,点击账户和密码。
3、点击输入密码,然后退出安全模式。
5、开机,输入刚刚的密码。
卡仕达胎压设置教程
1、如何使用胎压监测键:轮胎新充气后,按压SET键3秒,按的同时,仪表有胎压监测灯亮起,三秒后,听到“叮”一声,仪表胎压监测灯熄灭,表示设定成功。
2、行驶十到几十公里,电脑会记忆当前车轮转动情况,当有某一个轮子漏气时,因为少气的轮子直径变化,引起转动与设定记忆时的转动有区别,激活胎压监测灯亮起警告。
3、补胎后,重新充气,再按压SET键3秒,按的同时,仪表有胎压监测灯亮起,三秒后,听到“叮”一声,仪表胎压监测灯熄灭,表示设定成功,如此循环。
榴莲奶油奶酪芝士卡仕达馅料的做法
1、全脂牛奶1000ml克,柠檬汁45ml,食盐一小撮,纱布2个,量杯1只,厚底奶锅1个,刮刀1个,蛋抽1个,蛋黄1个,白砂糖15克,面粉9-10克,全脂牛奶100-150克,黄油5克。
2、全脂牛奶倒入厚底奶锅加热,看着锅不要让奶扑锅了,全脂牛奶冒泡后,一次性加入柠檬汁当奶脂和水分离了,可以凉一会趁这个时间把纱布架到量杯上,用皮筋类的东西缠住口处不要让纱布滑下去,然后一次性把奶锅倒入纱布处,分离后的奶水就流到量杯下边过滤后的固体奶脂使劲挤控一会水。
3、把固体奶脂倒入破壁机或者绞肉绞菜搅拌机里加上一小撮盐然后就可以放到裱花袋里备用了。
4、一个蛋黄+白砂糖+面粉大概10克,面粉过筛后才能加入到蛋黄和糖混合,然后把全脂牛奶100-150克左右倒入厚底奶锅中加热冒泡后,冲入蛋黄和糖和面粉混合物中用蛋抽搅拌混合均匀然后再倒回奶锅中,先中火加热同时用刮刀不断翻炒。
5、成固态后加入5克左右黄油放到干净碗里,上边铺上保鲜膜,凉了就可以用了。
6、把榴莲压成泥,加自制奶油奶酪加入卡仕达馅料组成就是榴莲芝士卡仕达陷了。
7、把榴莲芝士卡仕达陷放到烤箱烤熟,美味出炉。
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