黑芝麻粉和核桃粉怎么吃好吃

黑芝麻粉和核桃粉怎么吃好吃

黑芝麻滋补肝肾，为延年益寿佳品，核桃仁补肾强腰。黑芝麻核桃粉就是这两种健康食物的综合体，具有一定健发防脱发的作用。

主料：核桃仁

辅料：芝麻

步骤：

准备芝麻和核桃仁；烤箱120度预热后放入核桃仁烤18分钟；芝麻倒入锅中用中火炒；不停翻炒至香味溢出，焦脆即可；待凉透后分次放入料理杯；调到研磨约7秒；再把烤香的核桃仁分次加入研成细末，约5秒时间；把芝麻粉和核桃粉拌匀即可；喜欢甜味的可以加入冰糖粉一起拌匀。

纯黑芝麻粉怎么吃

黑芝麻粉可以加入牛奶、豆浆、水等一起冲调食用，可以加入糯米粉，做成黑芝麻糯米粉，还可以用来包汤圆，制作成黑芝麻丸也是不错的选择。将黑芝麻炒熟后，放在粉碎机中打成粉状就会形成纯天然的黑芝麻粉，黑芝麻粉最常见的吃法就是直接加水制作成黑芝麻糊。

黑芝麻（SemenSesamiNigrum）为胡麻科芝麻的黑色种子，也叫胡麻，油麻，巨胜，脂麻，分布于安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用及乌发、美容等功效。

手工黑芝麻粉自制方法

1、黑芝麻200克，糯米面粉200克。

2、黑芝麻颗粒，需要提前炒一下，炒香后再进行制作黑芝麻糊。

3、炒香后的黑芝麻，要用工具把它变成黑芝麻粉，可以用搅菜机进行制作；也可以用一些磨损工具进行制作，尽量磨细腻一些。

4、把准备好的糯米面粉，倒在锅内进行炒一下，这样保存面粉也是熟的、香的，后续在泡黑芝麻糊的时候味道会更好哦。

5、停火后或是变成小火后，再把之前制作好的黑芝麻粉一并倒在一起进行搅拌均匀，让两者更好的混合在一起。

6、可以提前尝一下，混合的整体味道。若是不太香可以再继续炒一下，再存储可更长时间的食用。

7、如下是整体全部混合在一起，用工具让两者更综合的进行搅拌，这样后续在直接食用的时候味道会更好，可以放小火边搅拌边小炒一下，这样会让黑芝麻粉与糯米粉口感会更香甜。

8、制作好后，可以用开火或温水泡上一碗，再进行搅拌一下；稍稍静一会后再食用，对于喜欢口感甜一些的在这一步上可以再添加一些糖就可以了。

自制黑芝麻粉的做法

1、工具/原料：黑芝麻50克

2、芝麻清除杂质，用水清洗干净，然后过滤去水份，倒入炒锅中，用小火慢慢炒香，然后将芝麻装入干磨杯中，装入搅拌主体，搅拌成粉末即可。

3、黑芝麻（Semen Sesami Nigrum）为胡麻科芝麻的黑色种子，也叫胡麻，油麻，巨胜，脂麻，分布于安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地。

4、黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。