豆沙酥饼的家常烤箱做法

豆沙酥饼的家常烤箱做法

1、油皮材料混合，和成团；蜂蜜没有的，可用白砂糖代替。

2、油酥混合，和成团，盖保鲜膜醒发15分钟。

3、把油皮面团，分成相等的13份，油酥面团同样分成相等的13份，揉圆。

4、把油皮按扁，把油酥包在油皮里；收紧口，把其余的也如此做好。

5、取一份擀长；卷起来；都卷好，盖保鲜膜松弛10分钟；再擀长；卷起来；对折。

6、按扁后，擀成片；包豆沙馅，豆沙馅分成30克一个；包好，收紧口；收口朝下。

7、轻轻的按扁；放入烤盘，烤箱预热180度，预热好后放入烤箱，烤20～25分钟。

榛子酥饼的做法

1、准备所有材料

2、榛子用料理机打成粉

3、将花生油，糖，半小苏打，泡打粉。个鸡蛋加入到同一个容器里，搅拌均匀。然后加入然后筛入面粉、泡打粉和小苏打，榛子粉加入糖搅拌均匀。

4、分成20克一份

5、揉圆压扁，表面刷上蛋液，

6、蛋上全蛋液，放上核桃肉碎装饰

7、烤箱预热后，放入中层，180度，上下火热风，烤20分钟左右。

8、成品

糖酥饼的做法

1、油皮：面粉200g、色拉油15g、水105g。

2、油酥：面粉100g、色拉油50g。

3、糖馅：糖80g、面粉80g、色拉油30g。

4、油皮和油酥的原料分别揉成团，盖保鲜膜松弛30分钟。

5、糖馅中的80g面粉铺在烤盘上，烤箱175度，烤约15分钟至微黄色。

6、烤好的面粉与80g糖和30g色拉油拌匀成糖馅。

7、松弛好的油皮擀成圆饼，包入油酥，捏紧收口。

8、擀开成大大薄薄的长方形，卷起成筒状。

9、切成16等分。

10、取一个小剂子，将切面的两端捏合。

11、擀开成圆形，包上适量糖馅，捏紧收口。

12、收口向下，擀开成薄薄的饼状（尽量保持没有破洞，否则烤熟后不会鼓起）。

13、表面喷上少许水，粘上适量白芝麻；烤箱220度，中层，约8—10分钟。

香酥饼的烤箱做法步骤

1、开水和面，揉着光滑后醒一会。

2、准备猪油酥:少量面粉放在小碗中，加五香粉，盐适量搅拌匀，喜欢吃麻 辣的可加入适量辣椒粉或花椒粉。猪油适量加热后倒入准备好的面粉小碗，搅拌匀备用。

3、揉面，擀薄，抹上2的猪油酥，同时可根据个人喜好加入葱或韭菜。

4、将抹好油酥的面饼卷起来，分成小块面团。

5、将小面团两头捏紧以防加热后猪油渗出，擀薄后折叠，先上下再左右重叠，压平再擀薄，顶面刷薄薄一层油，烤盘放油纸，薄饼放在油纸上。

6、烤箱160度预热，放入烤盘，烤20分钟后转175度烤5-10分钟上色。