西瓜切开是黄红色可以吃吗
更新时间: 2024-05-19 23:11:16
不可以。西瓜中间黄红色很可能是打药导致,也可能是没有完全成熟。西瓜中间黄红色可能是没有完全熟透吃了容易拉肚子。西瓜瓜肉中有黄线、黄斑块是西瓜果实中心出现的白色或黄色带状纤维,后来随着果实的膨大,纤维逐渐增多而发展为粗筋果,这样的口感不好。西瓜不仅水分多,营养也很丰富,含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾、果糖、维生素A、维生素C,还含有人体必需的氨基酸。
西瓜的挑选窍门:
1、从西瓜顶部的蒂头看甜度:蒂的状态代表的是,西瓜是否有在田里拥有足够的时间去吸收充足的营养,并达到含有高糖分的成熟状态后才被收成。比起新鲜油绿的蒂,选择看起来有点枯掉的蒂的话,可能会买到比较甜的西瓜。 而如果是已经被摘掉蒂的西瓜,则看蒂被摘掉之后的蒂头部位,越向内凹陷的西瓜会越甜。
2、从西瓜表面的波纹看甜度:表面的波纹分得越清晰、越明显的西瓜就越甜,而西瓜上的纹路颜色越浓则代表糖分越高,波纹的样子越像是闪电一样弯曲的也越好。 而如果从上方看会发现西瓜的表面是凹凸不平的,没有波纹的绿色部分越膨胀突出则代表西瓜越成熟香甜。
3、从西瓜底部的大小看甜度:西瓜底部孔洞的位置本来是长出花的地方,过大的话代表西瓜过熟,过小则代表西瓜尚未发育完全,并不一定像是坊间所流传的,底部的孔洞越小就越有可能是甜的西瓜。 挑的时候可以选择稍微比1元硬币小一点的,比较接近成熟而高甜度的状态。
4、从西瓜拍打的声音看甜度:若西瓜皮附近也充满水分,拍打起来会是比较低沉厚实的声音,如果拍起来的声音比较高,则可能还没有成熟。 拍起来的感觉有点中空,代表已经过熟的西瓜,切开后可能卖相不佳。
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