山药银耳羹的做法

山药银耳羹的做法

1、主料：山药适量、糯米适量、银耳适量。

2、辅料：枸杞适量、水适量。

3、调料：冰糖适量。

4、银耳泡开，洗净，去根留叶。

5、山药去皮切块。

6、将银耳、山药与糯米加适量的水放入锅中同煮，大火煮沸后改文火焖。

7、再加入冰糖，枸杞大火煮5分钟。边煮要边搅拌，避免糊锅。到枸杞吸收了粥的汁水，变得饱满后，即可出锅了。

8、盛入碗中时，银耳与山药糯米早已融为一体，变成冻状。只有饱满诱人的枸杞，挣扎着浮出水面，展示着它与众不同的美丽色泽。

枇杷雪梨银耳羹的做法

1、用料：枇杷4个，雪梨1个，银耳5克，枸杞10克，冰糖1块，水适量。

2、银耳用水泡发，洗净。

3、梨子洗净去皮核，切块。

4、将梨，银耳，冰糖，水放入炖盅，

5、低温档，隔水炖煮2小时左右，银耳软烂。

6、枇杷洗净去皮核，切块。

7、同枸杞一起放入炖盅，继续炖约15-30分钟。

8、熄火，揭盖，盛出食用。

哈密瓜银耳羹如何做

1、将干银耳泡发、莲子洗净去芯；

2、将泡发的银耳掰成小朵与莲子放入高压锅中炖煮，

3、熬到满满胶质感后再加入冰糖、葡萄干和冰糖，煮10分钟后放凉；

4、开椰青，倒出椰青水，挖出椰肉备用；

5、取椰青水与椰肉1:1，倒入调理机中搅拌成白色的椰浆。

6、将椰浆倒入准备好的银耳羹中，搅拌均匀；

7、按照个人口味选择哈密瓜，并切丁；

8、处理完的哈密瓜丁与泡发好的奇亚籽一起加入椰汁银耳中；

9、最后，可以再根据个人口味淋一点龙舌兰蜜或者蜂蜜调味。

牛奶桃胶银耳羹的做法

1、桃胶适量、红枣四个、冰糖适量、雪燕适量、银耳半朵、牛奶适量。

2、桃胶和雪燕用冷水浸泡十个小时，中间换水。

3、泡好挑出杂质。

4、银耳泡发撕小块。

5、红枣用水泡一会儿，剪成小块，枣胡儿挑出来。

6、银耳红枣放汤锅里，加适量冰糖。

7、桃胶雪燕放进去。

8、加适量水。

9、小火熬一个小时。

10、牛奶加热至边缘起泡，不要大开。

11、牛奶倒在碗里，加上炖好的桃胶等。