小餐饮企业利润分配的核算指的是什么呢

小餐饮企业利润分配的核算指的是什么呢

利润分配是指将小餐饮企业实现的利润包括本年净利润和以前年度的 未分配利润按国家有关规定的企业投资人的决议，对各方利益人进行分配 的过程。

为了使本年利润账户完整地反映全年利润的实现情况，利润的分配 不直接冲减本年利润金额，而设置利润分配账户来完整地反映利润 的分配情况。利润分配账户属于调整科目，它是对本年利润的调整。该账 户同时属于所有者权益类账户，其借方登记利润的各种分配数或年末转入尚 待弥补亏损数；贷方登记年末转人的实现利润或已经弥补亏损数。年末的借 方余额为未弥补亏损数，贷方余额为未分配利润。

小餐饮企业低值易耗品指的是什么呢

低值易耗品是指不能作为固定资产核算的各种用具物品，如工具、管理 用具、玻璃器皿，以及在经营过程中周转使用的包装容器等。低值易耗品的 特点是价值低、品种多、数量大、易损耗，有的使用期限较短，购置和报废 比较频繁。

餐饮服务小企业的低值易耗品主要是指为宾客服务的小型物资设备，包 括床、桌、椅、柜、毛毯、棉被、灯具、电风扇等。其中多数是直接参加服 务经营活动，有些则是专供顾客住宿、用餐或洗浴使用，对服务质量有直接 的影响。

餐饮服务小企业应设置低值易耗品账户核算企业库存低值易耗品的 实际成本。其借方登记企业人库的低值易耗品的实际成本；贷方登记企业领 用、摊销的低值易耗品的实际成本；期末余额在借方，反映餐饮服务小企业 库存未用低值易耗品的实际成本。本账户应按低值易耗品的类别、品种规格 进行数量和金额的明细核算。

餐饮企业营业外收入如何核算

营业外收人是指与小餐饮企业生产经营活动无直接关系的各项收入。它 是与企业经营收人相对应的，虽与企业经营活动没有直接因果关系，但与企 业又有一定联系的收入。被列人营业外收人的主要项目有 固定资产盘盈、 固定资产清理净收益、罚款收人、无偿支付的应付款项，教育费附加返还款

等。

其中，罚款收人是指餐饮企业取得的滞纳金和各种形式的罚款收人，在 弥补由于对方合同或协议而造成的经济损失后的罚款净收人；教育费附加返 还款是指餐饮企业收到的有关方面返还的教育费附加。

小餐饮企业应当设置营业外收人账户核算所发生的营业外收入的增 减变动情况。该账户属于损益类，其贷方登记各项营业外收人的发生数，借 方登记期末结转本年利润账户的数额，期末结转后该账户应无余额。其 明细账应按营业外收人的项目设置。

小餐饮企业如何预付账款的核算

预付账款的核算主要包括预付货款、收到货物以及补付或退回多付货款、 转销预付账款等内容。

1。预付款项时

根据购货合同的规定向供应单位预付款项时，借记预付账款科目， 贷记银行存款科目。

2。收回货物时

企业收到所购货物时，根据有关发票账单金额，借记原材料、应交 税费——应交增值税进项税额等科目，贷记预付账款科目；当预付 货款小于采购货物所需支付的款项时，应将不足部分补付，借记预付账款 科目，贷记银行存款科目；当预付货款大于采购货物所需支付的款项时， 对收回的多余款项应借记银行存款，科目，贷记预付账款科目。

3。当预付货款小于所采购货物的货款及增值税时，应将不足部分补付。

补付时编制会计分录如下

借 预付账款——某单位或个人 贷 银行存款

当预付货款大于采购货物的货款及增值税时，应将多余款项收回。收回 多余款项时，编制会计分录如下

借 银行存款

贷 预付账款——某单位或个人

4。

转销预付账款

小餐饮企业的预付账款，如有确凿证据表明其不符合预付账款性质，或 者因供货单位破产、撤销等原因已无望再收到所购货物的，应将原计人应付 账款的金额转人其他应收款，再计提坏账准备。旅游、饮食服务企业应按预 计不能收到所购货物的预付账款账面余额，编制如下会计分录

借 其他应收款——预付账款转人 贷 预付账款

除转入其他应收款账户的预付账款外，其余的预付账款不得计提坏 账准备，即预付账款不能直接计提坏账准备。