凉拌鲍鱼怎么做

凉拌鲍鱼怎么做

鲍鱼味道鲜美、肉质细嫩、营养丰富被誉为海洋软黄金。是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。

凉拌鲍鱼的用料：鲍鱼、香菜、姜、蒜、葱、红椒、海鲜酱油、白醋、糖 。

凉拌鲍鱼的做法 ：

鲍鱼去壳去内脏后洗净，再用高压锅把鲍鱼煮熟。鲍鱼切丝。把香菜、姜、蒜、葱、红椒切丝。将海鲜酱油、白醋混合并调至酸咸适中，然后加入少量糖调味，制成酱汁。将全部材料与酱汁混合拌匀，凉拌鲍鱼就完成了。

红烧鲍鱼怎么做

红烧鲍鱼做法如下：

1、材料：鲍鱼10克，西兰花10克，鸡汤100毫升，一个小勺，适量蚝油和酱油；

2、用小勺沿着鲍鱼边把中间的肉挖下，并除去鲍鱼的内脏；

3、将挖好的鲍鱼仔肉用盐水浸泡一分钟后，清水洗净；

4、将鲍鱼放入45摄氏度的清水中浸泡13分钟；

5、将泡好的鲍鱼放入煮开的鸡汤中，小火煮20分钟后，捞出鲍鱼；

6、在锅中放入鸡汤适量，加入适量的蚝油和酱油，煮开；

7、将鲍鱼放入锅中，煮2分钟后，加水和淀粉大火收汁，即完成红烧鲍鱼。

鲍鱼怎么做最好呢

用料：鲍鱼、姜蒜蓉、胡椒粉、葱花、盐、油

做法：

1、将洗涮干净的鲍鱼装入盘子里。

2、锅里放上蒸笼以及适量水烧开将盘子放入盖上锅盖。

3、大火蒸五分钟熄火焖片刻取出盘子。

4、紧接着烧热油锅，放少许盐倒入姜蒜蓉爆香。

5、马上将热油姜蒜蓉淋到鲍鱼上。

6、最后撒上少许胡椒粉以及葱花即可食用。

黄豆凉瓜煮鲍鱼怎么做

1、材料：黄豆、鲍鱼、凉瓜、姜片、鱼露、盐各适量。

2、黄豆洗净，用清水浸泡3个小时，备用。凉瓜去囊洗净，切“日”字件备用。

3、鲍鱼去内脏冲洗干净，备用。开锅，下黄豆和浸泡黄豆的水，烧开，下凉瓜、姜片、鱼露、盐，中火煮15分钟，最后下鲍鱼，大火煮2分钟即可。

蒜茸鲍鱼怎么做

1、食材：鲍鱼适量、蒜末适量、小米椒适量、小葱适量、食用油适量、生抽适量。

2、准备鲍鱼6只，清洗干净，去掉内脏。

3、横竖改花刀。

4、把鲍鱼放回壳里。

5、准备葱小葱、蒜末、小米椒，切好备用。

6、锅里热油，下入一半蒜末，炒香，盛到一个碗里。

7、把另一半蒜末倒入到碗中，加适量生抽。搅拌均匀。

8、把蒜末用勺子铺到鲍鱼上。

9、把鲍鱼上锅上汽蒸15分钟。

10、蒸好的鲍鱼放上小米椒。

11、令起锅热油，把热油用小勺子淋到鲍鱼上。

12、撒上葱花，蒜蓉鲍鱼做好。