碳酸氢钠是电解质吗

碳酸氢钠是电解质吗

碳酸氢钠是电解质，在溶液的时候会导电，会发生双水解。小苏打，即碳酸氢钠（SodiumBicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品，可能存在毒性。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

急碳酸氢钠和醋可以一起吃吗

不可以。这样喝的情况下，酸碱中和产生会导致不适。

碳酸氢钠就是小苏打，和醋放在一起会发生反应，产生二氧化碳气体。

小苏打可以中和胃酸，但是醋是酸性的，又会刺激胃酸分泌，两者互斥。

碳酸氢钠的作用和用途

碳酸氢钠，俗称小苏打。它的作用和用途如下：

1、发酵粉。如大批量生产馒头、油条等食品时，常把苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸汽溢出，可致食品更加蓬松。

2、制药，治疗胃酸过多。胃溃疡者不能使用。

3、溶液可以处理被酸灼烧过的皮肤。

4、个人清洁和美容。

5、工业制纯碱。

6、除臭。

碳酸氢钠怎么变成碳酸钠

碳酸氢钠加热变成碳酸钠，化学方程式是NaHCO₃+NaOH==Na₂CO₃+H₂O（条件：加热）。碳酸钠和碳酸氢钠可以共存，不会发生反应。碳酸钠和碳酸氢钠不会发生化学反应，但可以相互转化。

碳酸氢钠为白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15。无臭、无毒、味咸，可溶于水，微溶于乙醇。25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水。其水溶液因水解而呈微碱性，常温中性质稳定，受热易分解，在50℃以上逐渐分解，在270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢潮解。

碳酸钠易溶于水和甘油。20℃时每一百克水能溶解20克碳酸钠，35.4℃时溶解度最大，100克水中可溶解49.7克碳酸钠，微溶于无水乙醇，难溶于丙醇。