饺子的包法
更新时间: 2024-05-18 13:08:54
饺子的包法
方法一:饺子皮放入肉馅,将饺子对叠,左手、右手虎口压住边,两个拇指平行往里挤压即可。
方法二:饺子皮放入肉馅,先叠三个褶皱,再往里压一下,左右来回捏褶皱,收口整理一下即可。
方法三:饺子皮放入肉馅,边上蘸点清水,对角捏紧,再往一个点各捏一个褶皱即可。
方法四:饺子皮放入肉馅,对叠捏紧,扭出麻花状,收口即可。
柳叶饺子的包法技巧
饺子皮放入馅,右边捏一下,右手食指向左推捏拢,大拇指把饺子皮往左边推,饺子皮弯起再捏拢。
再捏一下食指那边,再换成大拇指这边一下上边一下下边,最后剩个小尾巴捏拢就包好了。
柳叶饺子的包法慢动作
1、饺子皮包入馅以后,在右边捏一下,相当于把饺子皮对半分开,然后从头上捏拢。
2、右手的食指稍稍往左手边推,饺子皮就会弯起来,然后把它捏拢。
3、同样的方法,大拇指这边往也把饺子皮往左边稍稍推一下,饺子皮就弯起来,再捏拢。
4、然后又换成捏一下食指那边,再又换成大拇指这边,(捏一下上方,就捏一下下方),捏到最后剩下一点小尾巴,再把小尾巴捏拢。这样饺子就包好了。
鱼形饺子的包法饺子皮的包法
鱼形饺子的包法:
1、准备好面皮和饺子馅以后,开始包饺子了,放入适量的馅肉在面皮中,切记不能多放,防止后面包不合,馅肉溢出来;
2、左手托住面皮;
3、右手食指顶一个小窝,再收回来,用食指和大拇指捏合 ,初始形状就出来了;
4、然后食指和大拇指,顺势对捏;
5、最后把尾巴顺势捏出即可。
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