核桃仁炒秋葵如何做

核桃仁炒秋葵如何做

1、核桃要选用新鲜青皮的，去掉外壳，尽量取出完整的核桃仁，再马上剥去核桃仁的外衣，这个外衣，剥开核桃壳后，当时就要剥去，不然的话，核桃仁放干了就不容易剥了。核桃仁剥出来应该是白白的，放置时间长了会氧化变黄的。

2、每一个秋葵都用盐搓洗一下，然后用清水冲洗干净，斜刀切成小段，蒜瓣切片。一小勺耗油用热水稀释一下，调匀，如果喜欢甜口，也可以加一点糖，拌匀。

3、热锅凉油，放入蒜片稍煸一下，放入秋葵稍煸一下，紧跟着放入核桃仁翻炒，点入一点点点热水，稀释一下黏液，放入少量盐和鸡粉，这时秋葵会变得鲜绿，核桃仁还是白白的，加入准备好的耗油汁，翻炒均匀就可以出锅。

核桃仁的皮黑褐色能吃吗

能吃，薄皮剥掉，核桃仁的黑褐色这层皮是有营养的，可以正常使用。

核桃仁为胡桃核内的果肉，核桃为胡桃科、胡桃属植物，树干较别的种类矮，树冠广阔；树皮幼时灰绿色，老时则灰白色而纵向浅裂；小枝无毛，具光泽，被盾状着生的腺体，灰绿色，后来带褐色。

剥下来的核桃仁怎么保存

1、最先一定要把核桃肉放到自然通风自然环境不错而且透气性的地区，此外最好是不能用密封性的包装袋装，能够挑选服用布袋子或是麻包及其别的一些通风性较为优异的包装袋装。

2、次之用通风不错的包装袋装是以便避免核桃仁的水分含量不足时运用通风不错的包装袋合理迅速的释放、消化吸收体内湿气和水份，进而更强的维持核桃仁的水分含量、避免其反潮、长霉。

3、最终建议核桃仁還是不必剥掉比较好，带壳储存的久点。

谁知道琥珀核桃仁的微波做法

材料：核桃仁250克，黄油20克，蜂蜜10克，白糖10克，白芝麻5克。

做法：

1、将核桃仁平摊在盘子上；

2、放入微波炉中调中高火，打两分钟，使核桃仁变酥；

3、取出熟核桃仁，放入黄油、白糖，倒入蜂蜜拌匀，再在微波炉中加热1分钟；

4、再次取出，加入一汤匙清水，再放进微波炉中，中火加热两分钟；

5、加热后取出，用筷子拌匀，中火加热半分钟左右，重复两到三次，直至出现琥珀色；

6、撒上白芝麻即可食用。