2024年元宵节是不是吃汤圆
更新时间: 2024-05-10 21:00:20
元宵节确实有吃汤圆的习俗。汤圆也被称为元宵,是中国传统的节日食品,象征着家庭团圆和幸福。在元宵节这一天,无论南方还是北方,汤圆都是一个重要的食物,它不仅是一种美食,还蕴含着人们对未来生活的美好祝愿。
汤圆品种
玫瑰椰露汤圆
玫瑰椰露汤圆单看外型已够赏心悦目的咯,吃一口,更有双唇在浸玫瑰花浴的感觉哦,椰汁、鲜奶再加上玫瑰花的芬芳,清润而暖和,再加上同样有美颜作用的芝麻汤圆,最适合女孩子品尝咯。
香蕉奶皇汤圆
奶皇汤圆最叫人难忘之处就是外层够薄够干身,汤圆皮软糯但是不糊口,以往有芒果、麦提莎、石榴及燕窝等口味,这次则返璞归真,以最简单的香蕉做馅,蕉味浓郁,软绵绵的口感并不比一向好卖的芒果逊色哦。
桂花南瓜汤圆
南瓜汤圆通常以南瓜做皮,这个则以南瓜做馅,外层蘸芝麻增添香口的感觉。汤圆放于桂花糖水内,外香内甜,保证这个元宵节会甜蜜蜜的哦。
心汤圆
心汤圆可说是层次感最丰富的汤圆,是云南人过年必吃的早点,馅料有火腿、花生蓉及晒干的云南桔皮,最精彩的是汤底,用云南野生玫瑰,晒干后加入片糖和黄酒放入山洞内发酵半年以上,做成玫瑰花酱保存起来。吃发时后最好将汤圆切开,让花生粒及桔皮的香跟带清醇酒香的玫瑰花汤融为一体,几种香味同时向味蕾冲击,实在非比寻常啊。
三色汤圆
三色汤圆是用草莓、胡萝卜汁、绿茶放到汤圆皮或者汤圆馅儿里做成的。胡萝卜汁相思汤圆,搭配着杏仁汁、绿豆沙等各种糖水来吃,非常受大家欢迎。
芒果奶黄汤圆
材料:糯米粉150克,糖100克,冻水95克,芒果2个,奶黄50克
制法:
1.将糯米粉、五十克糖,加入冻水,搓成糯米皮。
2.芒果切粒。
3.将适当分量的芒果奶黄馅包进汤圆皮。
4.放入油镬中以慢火炸至酥化。
备注:馅料与糯米皮的最佳比例为1:1,太多馅料吃时会太过腻口。
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