广西冬至吃什么食物 有哪些饮食习俗
更新时间: 2024-05-23 12:43:09
在不同的地方,每个节日都会有所不同,而最大的区别就是在饮食上面,每个地区各有特色,那么广西冬至吃什么食物呢?有哪些饮食习俗呢?接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧!
广西冬至吃什么食物
1、腊味
冬至腌制腊味食品是广西各族普通存在的习俗,冬至前后才有北风和干风天,可以着手准备过年食物。腊物必须在短短的一个月完成,家家户户忙碌购买猪肉做腊肉,还有的做腊鸡、腊鸭、腊鱼、腊猪头、腊肠、腊血肠等。
2、鸭肉
过冬至节时,南宁人的餐桌上有几道传统菜是少不了的。首先,有冬至体“热”要吃鸭的说法,有关营养学家据此解释为,到了冬至,人们体内所积蓄的“热”又到该去除的时候。鸭子性味平和,较适宜吃。
3、米粽
粽子、沙糕、糍粑等也是冬至节的食品。玉林人过冬至,几乎家家必包米粽。玉林米粽以精盐、南乳、豉油、五香粉等为调料,再选以猪肉、海味、绿豆、荷包豆、栗子、花生等作馅,熬熟后香味四溢。冬至吃米粽还有“糯米补气”的说法,寄寓了劳动人民补益力气,以待来年的朴素愿望。
4、鱼生
在宾阳、龙州、那坡、扶绥等地的壮、汉族,鱼生是冬至的大菜。民间有“冬至鱼生,夏至狗肉”的俗谚,认为冬至外阴冷而内阳热,宜吃凉性鱼生润肠;夏至表阳燥热而内阴寒,宜吃温性狗肉暖胃。
5、豆腐酿
在冬至,玉林、梧州等地汉族吃豆腐酿,德保等地壮族吃南瓜饭。古人认为,宇宙万物均从原始的混沌状态发展变化而来,冬至曾作为历元岁首,是万物运动变化的初始。因此,冬至吃豆腐酿、南瓜饭、馄饨即象征宇宙混沌之形,又寓意开天辟地之始。
6、汤圆
冬至食品罗为丰富并有寓意。冬至普遍有吃汤圆的习俗。天圆地方,汤圆象征天圆,吃汤圆意为祭天。
- 断奶乳房胀痛几天
- 40天婴儿涨肚怎么办
- 16天新生儿咳嗽怎么办
- 宝宝照蓝光有什么副作用
- 婴儿肠胀气怎么治疗
- 拍片对婴儿有影响吗
- 婴儿湿疹出血能擦药吗
- 新生儿六月衣服怎么买
- 宝宝离乳一般需要几天
- 婴儿吃手怎么办
- 新生儿肠绞痛什么时候开始
- 泉州天气预报:泉州市气象台发布暴雨黄...
- 白山天气预报:临江市气象台发布雷电黄...
- 白山天气预报:靖宇县气象局发布雷电黄...
- 哈尔滨天气预报:木兰县气象台发布大风...
- 青岛天气预报:即墨区气象台解除大雾黄...
- 沧州天气预报:泊头市气象台发布大风蓝...
- 婴儿嗝食了有哪些表现
- 大兴安岭天气预报:呼玛县气象台发布大...
- 秦皇岛天气预报:广州市增城区气象台发...
- 周宁5月23日天气预报:气温:低温1...
- 长丰5月23日天气预报:气温:低温2...
- 长汀5月23日天气预报:气温:低温2...
- 福鼎5月23日天气预报:气温:低温2...
- 武平5月23日天气预报:气温:低温2...
- 蒙城5月23日天气预报:气温:低温2...
- 柘荣5月23日天气预报:气温:低温1...
- 濉溪5月23日天气预报:气温:低温2...
- 福安5月23日天气预报:气温:低温2...
- 连城5月23日天气预报:气温:低温2...
- 霞浦5月23日天气预报:气温:低温2...
- 利辛5月23日天气预报:气温:低温2...
- 漳平5月23日天气预报:气温:低温2...
- 屏南5月23日天气预报:气温:低温1...
- 肥东5月23日天气预报:气温:低温2...
- 永定5月23日天气预报:气温:低温2...
- 古田5月23日天气预报:气温:低温2...
- 涡阳5月23日天气预报:气温:低温2...
- 寿宁5月23日天气预报:气温:低温1...
- 肥西5月23日天气预报:气温:低温2...
- 平谷5月23日天气预报:气温:低温 14℃~高温 23℃,多云,紫外线强
- 门头沟5月23日天气预报:气温:低温 15℃~高温 24℃,多云,紫外线强
- 密云5月23日天气预报:气温:低温 13℃~高温 24℃,小雨,紫外线最弱
- 大兴5月23日天气预报:气温:低温 15℃~高温 25℃,多云,紫外线强
- 石景山5月23日天气预报:气温:低温 15℃~高温 24℃,多云,紫外线强
- 延庆5月23日天气预报:气温:低温 12℃~高温 22℃,阴,紫外线最弱
- 通州5月23日天气预报:气温:低温 14℃~高温 24℃,多云,紫外线强
- 怀柔5月23日天气预报:气温:低温 14℃~高温 24℃,多云,紫外线强
- 顺义5月23日天气预报:气温:低温 16℃~高温 25℃,多云,紫外线强
- 崇明5月23日天气预报:气温:低温 19℃~高温 27℃,阴,紫外线最弱