无锡有什么好吃的小吃 无锡超经典的8种名小吃排行榜
更新时间: 2024-05-18 18:20:04
无锡是江南地区著名的鱼米之乡,无锡特色美食小吃丰富多彩,历史上的无锡拥有上百种享誉沪宁线的著名美食小吃,那么,你们知道无锡特色小吃有哪些?无锡有什么好吃的小吃?现在小编在这里为大家推荐无锡超经典的8种名小吃,风味独特,咸甜带鲜,超级爽口!感兴趣的朋友赶紧来看一看吧。
无锡超经典的11种小吃
1、牛肉酸辣粉
牛肉酸辣粉是麻辣汤小吃的一种,也是无锡著名的小吃,[bai]被很多食客喜欢与追捧,牛肉里还有丰富的钙质,搭配上酸辣粉,美味又有营养,色香味俱全。任何一家无锡的小吃店铺都有酸辣粉,超级实在实在的用料,上面满满当当的牛肉,里面是百叶丝,笋丝,木耳,油面筋和鸡蛋碎,酸酸辣辣的特别开胃。一碗下去很是满足,另外可以加牛肉,牛肚,大肠等配料都是可以的。
2、鲜肉生煎
鲜肉生煎是无锡的特色美食之一,也是当地著名的传统小吃,它的形态饱满,像一个小馒头,深受无锡人喜爱。不管是早饭、还是晚饭,都能在无锡人的饭桌上看到它。无锡鲜肉生煎都是半发面做的,皮薄并且有嚼劲,正反两面煎制而成,吃的时候要还会爆汁,新鲜现做的生煎撒上葱花和芝麻香味贼诱人,汤汁也很鲜美,肉吃的出是用料很好的种街边摊用的碎肉,咬一口,外面酥脆,里面松软,裹着肉香。
3、玉兰饼
玉兰饼是只有在无锡才有的小吃,是当地的传统小吃。据说是当时的一个糕点店,正值玉兰花开时节制作的,所以取名为玉兰饼。玉兰饼的口味是甜口的,外皮是糯米皮,煎的香香脆脆的,薄薄的外皮和金黄的锅巴,里面用牛肉馅做成,软软的陷,咬开里面又很软糯,里面的牛肉也是相当扎实,汤汁很鲜美,味道很甜但是不腻。
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4、开洋三鲜鸡汤馄饨
开洋三鲜鸡汤馄饨,是江苏无锡著名小吃。[bai]三鲜馄饨的馅选用以鲜河虾、鲜青鱼肉及鲜猪腿肉,混合制作而成,所以叫作“三鲜”,深受群众喜爱。热乎乎的鸡汤馄饨吃着很暖胃,而且皮薄陷大,可以选择纯肉的鲜肉小馄饨,味道非常鲜嫩美味,好吃到汤汁都不剩,在无锡必吃,大街小巷都有开洋三鲜鸡汤馄饨的身影。
5、无锡小笼包
无锡小笼包是无锡的一道传统美食,是当地最著名的小吃。这里的小笼包以皮薄卤多而誉,已有百年历史,深受各地食客的喜爱。无锡小笼包,个头是上海小笼包的两倍,小笼包皮薄馅大,不仅甜,汤汁还多,里面的肉很鲜美,面皮是发面软糯,真正做到了夹起不破皮,翻身不漏底。
6、银丝面
银丝面是无锡一带的地方传统面食小吃,配料十分讲究。把面条用蛋清裹住,极细的面丝,面粉里加入了鸡蛋清,面汤大都是用黄鳝骨精心煲制出来的,最后浇上汤,富有韧性的银丝面就做好了,到了无锡这是一道必点美食。无锡人喜欢吃面,银丝面堪称一绝,面以“洁白如银、面细如丝、柔软滑爽、汤鲜味美”而著称,已经拥有百年历史了,是市内外顾客喜爱的点心。
7、无锡排骨
无锡排骨是当地的特色传统名菜之一。[bai]它酥香软烂、咸甜可口,是广大食客来到当地必吃的美食之一。无锡排骨全部都是当天现做新鲜的,第一次吃到时一定很惊艳,骨头都已酥烂肉却依旧不散,咸中带甜,油而不腻,酥软香甜,肉美汁鲜,外地人都评价这道菜:“甜进口,咸出口”别具特色风味。
8、红豆糕
红豆糕是江南地区传统特色点心,是无锡的著名甜食之一。在夏季天气闷热的时候,红豆糕对于老人和孩子的身体都有非常大的好处,不会添加过多的调味料。
红豆糕可以当做饭后甜点,口感不错,软软糯糯的,小面一层是红豆圆子,下面一层是年糕,糯叽叽的,没有很甜,一口气吃很多也不会腻,软糯香甜,有红豆沙细腻的口感,还有红豆颗粒的咀嚼感。
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