火腿肠的做法大全

①火腿肠的做法大全

1、香肠酥。

用料：

火腿肠二根、馄饨皮八张。

做法：

（1）准备好火腿肠。

（2）火腿肠一切四段。

（3）准备馄饨皮。

（4）把火腿肠放在馄饨皮中间。

（5）然后底部用刷子蘸少许的水，稍微刷一下，从上面卷起。

（6）底部的压在上面的面皮上，稍微用手捏一下。

（7）像拧毛巾一样，拧一下。

（8）锅里多加些油，烧到七成热时，把做好的火腿肠糖果放入锅中，炸到金黄色即可捞出。

2、火腿肠炒豆苗。

用料：

豌豆苗180克、火腿肠120克、蒜头2瓣、盐适量、鸡精少许。

做法：

（1）豆苗洗净沥干水备用。

（2）火腿肠切薄片备用。

（3）蒜头切碎备用。

（4）锅中加入油，大火烧热，下入火腿肠煸炒。

（5）火腿肠表面微焦时下入蒜末煸出香味。

（6）倒入豆苗不停翻炒。

（7）炒至豆苗变软，调入盐和鸡精翻炒均匀即可关火。

（8）出锅装盘即可上桌享用。

（9）清淡可口。

3、黄瓜炒火腿肠。

用料：

黄瓜2条、火腿肠2根、大蒜1个、盐适量、植物油适量、蚝油适量。

做法：

（1）准备食材：

（2）黄瓜洗净后切片。

（3）火腿肠切片。

（4）起油锅，加入蒜片煸香锅底。大蒜切片。

（5）加入黄瓜和火腿肠快速翻炒。一分钟左右。

（6）加入适量盐调味。

（7）加入适量蚝油翻炒均匀即可出锅。

②用火腿肠和鸡蛋做美食窍门

1、火腿肠120克，鸡蛋3个，食盐适量，油适量。

2、准备好120克火腿肠（四根），去掉外包装后切成片状放到盘子里面。

3、自家的果园鸡蛋准备好三个，敲入盘子里面打散备用。

4、把炒锅洗干净烧干水分并加入适量的食用油，然后倒入火腿肠片进行翻炒。

5、等火腿肠炒好之后倒入鸡蛋液一起煎。

6、鸡蛋火腿煎至1分钟左右需要翻动一下,避免烧焦。

7、最后撒上适量的食用盐翻炒均匀后即可出锅。

③蛋炒火腿肠怎么做好吃

主料：火腿肠半根、鸡蛋3个。辅料：小葱2根、盐适量、油适量。

鸡蛋打散，火腿肠切片，小葱切碎。

锅中热油，倒入鸡蛋翻炒几下，加盐。

倒入火腿肠翻炒几下，加盐，加葱，盛盘装出。

成品。

烹饪技巧：

1、鸡蛋下锅停留四五秒再翻炒。

2、火腿肠自带盐，所有下只给鸡蛋加盐。