排骨炖豆腐香菇的营养价值如何

①排骨炖豆腐香菇的营养价值如何

排骨含有动物蛋白质和骨胶原蛋白和多种氨基酸，补肾养血，滋阴润燥，补中益气，滋养脾胃，改善贫血增加人体免疫力和细胞活力；豆腐中含有的高钙质和高植物蛋白质，含有皂角苷，它能预防动脉粥样硬化，但又能促进人体内碘的排泄，与排骨搭配可以起到1加1大于2的作用；香茹有丰富的磷的含量，以半纤维素为最多，此外还有多糖、海藻糖、葡萄糖、糖原、戊聚糖，具有抗变异细胞质的作用。

②豆腐香菇怎么炒好吃

1、准备好食材。主料：豆腐300克，香菇250克。辅料：五花肉适量；配料：姜、八角、胡椒粉、桂皮、小葱、生粉、酱油、冰糖、料酒、油盐适量。

2、首先将豆腐切成大小合适的方块，在表面上摸点盐，腌制两分钟。

3、将豆腐表面涂抹上一层薄薄的生粉，放入锅中煎至两面金黄，捞出备用。

4、锅中放少许油，加入五花肉煸炒，直至油炸煸炒出，表面微微发黄。加入适量的酱油，冰糖一起煸炒上色。

5、倒入适量的开水，加入八角，桂皮，姜片和小葱节一起加盖煮上一刻钟。

6、再倒入准备好的豆腐块和香菇一起加盖煮上十分钟。

7、加入适量的盐和胡椒粉，大火收汁。装入盘中，表面撒些小葱。

③鲍鱼豆腐香菇能一起吃吗

1、鲍鱼相克：鲍鱼加牛肝：易发生消化不良 ；鲍鱼加鸡肉：影响消化吸收。

2、豆腐相克：豆腐加葱：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏； 豆腐加茭白：易形成结石 ；豆腐加蜂蜜：易导致腹泻； 豆腐加菠菜：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收 ；豆腐加比目鱼：增加蛋白质的吸收率。

3、香菇相克：香菇加河蟹：易引起结石症状； 香菇加西红柿：破坏类胡萝卜素； 香菇加鹌鹑蛋：面部易长黑斑。

④豆腐香菇胡萝卜如何做饼

1、准备好食材：胡萝卜、洋葱、青椒、香菇、莲藕分别切碎；

2、豆腐、淀粉与鸡蛋混合打成泥，加植物油、盐、黑胡椒调味；

3、最后放蔬菜碎拌匀备用；

4、平底锅倒少许油，倒适量豆腐糊，摊成小饼；

5、两面煎制金黄色即可出锅。

6、好吃又养生的豆腐香菇胡萝卜菜饼就完成了！

⑤豆腐香菇油菜汤怎么做

1、原料：豆腐100克、香菇5朵、油菜100克、葱一根、蚝油1勺、盐适量、淀粉适量、香油适量、植物油适量。

2、香菇切薄片，豆腐切小丁，油菜切丝，葱切片。

3、两勺淀粉放入小碗，加入适量清水，适量香油，调匀。

4、锅中放入适量植物油，爆香葱花，放入香菇翻炒至变软。

5、加入适量蚝油，翻炒。

6、加入适量清水。放入豆腐。烧开两分钟。加入油菜，紧接着放入淀粉汁。

7、大火烧开，用勺子搅匀，即可关火出锅。