可乐鸡翅是不是很好吃啊

①可乐鸡翅是不是很好吃啊

做法：

1、把鸡翅切成块用盐腌15分钟锅里放油油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅 。

2、将鸡翅用热水抄一个然后倒入锅中，加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖，炖到汤汁浓厚，再开大火加上一点盐翻炒一下出锅。

3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右，再放入烤箱内烤1-2个小时，转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色，再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚 上桌前淋上少许柠檬汁 做可乐鸡翅要用一般的可乐，不要用低糖可乐，因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味。

②可乐鸡翅怎么烧

1、食材准备：翅中500克，可乐一罐，姜盐油葱适量。

2、将鸡翅冲洗干净，也可以稍微煮一下，把血水去掉。

3、炒锅里放一点油，烧热后将葱、姜烧出香味，放入翅中翻炒一会， 倒入可乐，以没过翅中为宜。

4、大火烧熟，再以文火慢炖。如果发现可乐烧干了，可以适量再加些，喜欢吃辣椒的还可以适当加一些辣椒。

③可乐鸡翅做法

用料：鸡翅７个、可乐适量、生姜２片、八角１个、葱１小段、料酒２汤匙、盐适量、酱油半汤匙、植物油２汤匙。

1、鸡翅两面各划三刀，便于入味。

2、锅内加入植物油，放入鸡翅煎到两面金黄，中途放葱、姜、八角一起煸出香味，加入料酒去腥。

3、加入可乐和清水。

4、可乐和水的比例为２：１，量为鸡翅的２／３左右，加入酱油半汤匙提色，大火烧开转中小火烧制。

5、加入盐，烧到鸡翅熟透、入味。汤汁很少时即可出锅。

烹饪技巧：

１、用一部分水代替可乐更健康，颜色可以用少许酱油来提色。

２、收汁过程中注意晃动锅，避免粘锅。

④可乐鸡翅的制作方法

用料：鸡翅中450克、可乐200毫升、姜1小块、料酒1/2茶匙、生抽1茶匙、老抽1/4茶匙、蒜3瓣。

1、鸡中翅洗净，在反面划两刀，加入姜丝和料酒抓匀腌１０分钟。

2、锅烧热，将鸡翅正面向下放入锅中，小火煎黄，中途可以提起锅晃动，使之受热和上色均匀。

3、将鸡翅两面煎黄，加入姜蒜煸香。

4、倒入适量生抽和老抽，接着倒入可乐。

5、大火烧开后盖上盖子中小火焖１５分钟，中途需翻动鸡翅。

6、最后打开盖子大火收汁即可享用。

鸡翅：

鸡翅是鸡肉中较为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴和小吃，可分为翅尖，翅中，翅根３部分。与畜肉相比，禽类蛋白质同样属于营养价值较高的优质蛋白，其脂肪含量相对较少且熔点低，含有较多亚油酸，肉质细嫩，易于消化吸收，日常饮食中可适量选择。根据食物成分表，鸡翅可食部分约为６９％，每１００克可食部分含能量１９４千卡，蛋白质１７.４克，脂肪１１.８克，碳水化合物４.６克，胆固醇１１３毫克等。