牛奶红豆汤的做法

（一）牛奶红豆汤的做法

1、红豆适量、炼乳2勺、纯牛奶240ml、冰糖15g。

2、红豆适量，清洗干净浸泡一晚上。

3、放入电饭煲，红豆和水的比例是1：1.5左右，按两次蒸米饭模式，大概40分钟左右。

4、蒸好的红豆一粒粒的，水份正好吸收完，轻轻一碾，就可捏碎，又面又软的，红豆就做好了。

5、开始准备煮好的红豆，炼乳，牛奶，冰糖或者红糖，把红豆，牛奶，冰糖，炼乳全部倒入奶锅中。

6、大火煮开后转小火，注意搅动，防止粘锅， 小火煮五分钟后关火即可。

（二）红豆汤的做法

1、芋头去皮后切薄片上蒸屉

2、蒸透后放入碗中

3、用勺子压成泥

4、加入红薯粉，白砂糖和土豆淀粉

5、分次加入冷水揉成团

6、最后放在面板上用手揉压，增加其弹性

7、压成长条状

8、切小块

9、放入滚水锅中中火煮5分钟，浮起后再煮1分钟，捞出放入凉开水中

10、最后把芋圆放入红豆汤中，加入适量的蜜红豆即可

（三）一碗无糖红豆汤的热量有多大

红豆又叫赤豆、红小豆、野赤豆等，是减肥人士经常选用的减肥佳品。

红豆汤的单位热量是极低的，每100克红豆汤的热量为94大卡(393千焦)。对成年女性来讲，喝一小碗的红豆汤所摄入的热量只占每天摄入热量的百分之五，而且喝红豆汤、吃红豆，可以达到饱腹的目的，对减肥很有效果，除此之外红豆汤的作用也很多，例如消肿利尿、清热解毒等。

（四）红豆汤的功效与作用

1、利尿。红豆中的营养很丰富，其中就有皂角甙，这是一种对肠道有刺激的物质，有着利尿的功效。喜欢喝酒的朋友也可以通过喝红豆汤来解酒，有水肿情况的朋友，可以通过喝红豆汤来利尿，达到去水肿的效果。

2、补气血。气血两虚的朋友，或者是贫血的朋友，都是可以多喝红豆汤的。因为红豆汤有着丰富的铁元素，能够增强造血功能，有补气血的功效。冬天手脚冰冷的朋友，也是可以多喝红豆汤来促进身体血液循环，缓解手脚冰冷的情况。

3、减肥。不少的朋友煮红豆汤的时候都喜欢加入冰糖，因此会认为红豆汤并不适合减肥的朋友吃的。但其实并不是的，减肥的朋友一般都是拒绝高糖分、高脂肪的食物，但是却需要优质的蛋白质。而红豆中就含有丰富的优质蛋白质了，而且热量和脂肪低，非常适合减肥的朋友吃的。如果担心太甜，可以不要加入冰糖吃。

4、催乳。有些产妇经常会为了母乳不足而困恼，这时候，催乳食物就发挥了很大的功效了。而红豆汤就有催乳的功效，母乳不足的产妇可以多吃，而且红豆汤还有养颜美容的功效，可以让产妇尽快恢复靓丽的容貌的。同时，红豆汤还有叶酸，在备孕期的妈妈，想要生育一个健康的宝宝是需要补充叶酸的，这时候，不妨通过红豆汤来摄取叶酸。

5、润肠通便。红豆属于五谷杂粮一类，而五谷杂粮大家都知道膳食纤维非常丰富，膳食纤维是能够促进肠胃的蠕动，这样就能够起到润肠通便的作用。因此红豆汤的其中一个功效就是润肠通便了。有便秘的朋友，不妨喝上一碗红豆汤。

（五）红豆汤的好处

1、能够利水消肿，对于小便短赤所造成的水肿、腹水的人，适当喝红豆水有很好的利水消肿的好处。

2、能够清热解毒，对于内热所导致的咽喉肿痛、眼睛红肿、肿毒疮疡、癣疹的人，适当喝红豆水有很好的清热解毒的好处。

3、能够平肝退黄，对于肝功能障碍所导致的皮肤黏膜黄疸的人，适当喝红豆水有很好的平肝退黄的好处。