超市卖的辣萝卜干腌制方法

一)超市卖的辣萝卜干腌制方法

食材:萝卜干、辣椒、蒜头、细砂糖、辣椒酱、辣油。

做法:

1、将萝卜干洗净后沥干水份；

2、辣椒、蒜头切末备用；

3、往锅中入少许沙拉油、将蒜、辣椒一起爆炒，再加入作做法1的萝卜干一起炒香；

4、最后加入细砂糖、辣椒酱、辣油一起拌炒均匀即可。

二)超市卖的瓶装红油金针菇怎么做

食材：金针菇、红油、葱、醋、花椒、白糖、食盐、食用油、蒜。

步骤：

1、金针菇切去老根冲洗干净。

2、放入沸水中焯熟。

3、焯熟的金针菇盛出过凉，放入切好的葱末、蒜末，加入少许食盐。

4、加入醋、少许白糖和红油。

5、炒锅加入食用油，放入花椒，小火把花椒炸出香味，捞出花椒把花椒油烧制稍稍冒烟。

6、趁热把花椒油，浇在调好味的金针菇上，吃的时候拌匀就可以了。

三)超市卖的三文鱼能直接吃吗

不能。超市卖的三文鱼多为冷冻三文鱼，新鲜度不够，且在长时间的运输和储存中，三文鱼的表面可能已经滋生了细菌等微生物，若直接食用不仅口感变差，而且还有可能会引起胃肠不适反应，因此超市卖的三文鱼不要生吃，做熟后食用会更安全。

三文鱼又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为冰海之皇。研究表明，金枪鱼和三文鱼均肉质鲜美，营养丰富，并且富含EPA和DHA等生物活性物质。

四)超市卖的面包怎么做

吐司面包做法：

材料:高筋面粉280克、酵母3克、细砂糖17克、盐5克、奶粉11克、水174克、黄油17克；

步骤：

1、将除了黄油之外的所有材料，放在一起，揉到扩展阶段；

2、将黄油混入，揉至完全阶段后，放在温暖处进行基础发酵；

3、发酵结束后，分成两等份，滚圆松弛15分钟；

4、将面团擀成长条形，卷起放入吐司盒中进行最后的发酵，发酵至两倍大即可；

5、加盖放入烤箱内，烤箱预热180度，下层烤30分钟即可。