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肉丸紫菜汤的做法

更新时间： 2024-05-18 23:07:32

①肉丸紫菜汤的做法

1、准备材料：紫菜、肉丸。瘦肉可以准备一点，加一点瘦肉汤会更甜更好喝。西洋菜少量。

2、在锅里放上适量的水，煮开。

3、汤开后，把肉丸、瘦肉倒入锅中煮2分钟。肉丸用刀划几下，或者太大个的切成两半。

4、把紫菜撕小块，放入锅中滚1分钟。

5、把西洋菜撒入锅中，搅拌一下。

6、加上适量的盐、滴几滴油，搅拌一下即可关火。

7、关火后，拿碗盛汤。等汤凉一点，就可以先喝碗汤。

②紫菜汤的的做法

1、材料：紫菜(干)5克、盐2克,味精2克,酱油3克,胡椒粉2克,香油5克，油条半根（切沫）。

2、将干紫菜放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分;

3、把锅洗一洗，锅内加适量水，煮沸;

4、将紫菜倒入锅内，先用武火煮沸，转为文火慢煮6至8分钟，加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油。

5、再煮一会儿，加入油条，出锅，即可食用。

③鸡蛋紫菜汤做法

鸡蛋紫菜汤具体做法如下：

1、主料：紫菜、鸡蛋、虾米；

2、辅料：盐、味精、葱花、香油；

3、将紫菜洗净、撕碎放入碗中，加入三分之二的虾米；

4、在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液；

5、等鸡蛋花浮起时，加入盐和味精，然后将汤倒入紫菜碗中，滴入香油即可。

标签： 肉丸 紫菜 做法

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